第四百五十三章充满斗志的第二局
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第四百五十三章充满斗志的第二局
随着齐修的这句话，席雪傻眼了，周围听到的人瞪大了眼，朱风护黑脸了，席夫人还没回神……
一时间，现场有那么一瞬间的安静，席雪愣愣的望着齐修那张面无表情的俊脸。在确定不是自己耳背听错了以后，她顿时涨红了脸，手中拿着的勺子继续拿着也不是，扔掉也不是，浑身上下透露着不崽子，只觉得无比尴尬。
齐修面上不显，心中也有一些尴尬，这个世界虽然不像他以前那个世界的古代那么多规矩，但也不差，还没有开放到男女供用了一个勺子还不惹人非议的地步。
其实他说完就有些懊恼了，无论如何，这个时候当做不知道蒙混过关反而更好，就这么大大咧咧的说出来，只会徒增尴尬。
他刚刚真心不是故意，一开始没有反应过来，见到席雪无所觉的样子，尤其是看到她还想吃第二口，在大脑还没有反应过来的时候，提醒的话已经先一步说了出来，说完了他才醒悟。
但这话就像是泼出去的水，根本无法收回，他也只能继续保持淡定，快速的思考着怎么打破现在的局面。
还不等他思考个所以然出来，席雪脸颊上的红晕消退，嫣然一笑，毫不犹豫的再次舀起一口豆腐羹吃进了口中，用的勺子依然是齐修那个。
咽下这一口后，席雪面不改色的说道：“凭咱两的关系，同用一个勺子有什么关系？！”
“……”齐修，他怎么不知道他们的关系什么时候可以同用一个勺子了？
不过他心中虽然有些吐槽，但却很绅士的没有反驳什么。
算了就当是给人家女孩子一个面子吧，齐修心中默默想道，在周围人怪异的目光下，他保持了沉默。
众人想起他的驸马身份，又想起之前刚一见面人家姑娘就对他说的那句“好久不见，甚是想念。”
分分钟，齐修就收获了周围一大堆看渣男一样的眼神。
“咳咳，我们还是快点开始第二局吧！”赵飞上前两步，清咳道，打算把这事含糊过去。
齐修自然是没有意见，转身走回了自己的灶台边上，至于周围各种各样的眼神，阿勒，那是什么？
反倒是席夫人，对着齐修十分温柔的笑了笑，才转身走向了自己的灶台。
不知道为什么，齐修总觉得这个明明很温柔的笑，却让他心里发毛。
“第二局，比试做面，所有食材的品级不能超过五级，比赛时间限制三个小时，至于评判的内容：一，做面时间，二、味道。”席夫人温柔的说道，“你有什么要补充的吗？”
“没有。”齐修默然道，对方说的话明明很正常，但他就是觉得心底发毛。
“那就开始吧。”席夫人说着，眼神飘向了钱掌柜。
收到这个眼神，钱掌柜冷不丁的打了一个寒颤，连忙用力的敲击了一下锣鼓，大喊一声：“比赛正式开始！”
话落，席夫人面容肃穆的拿出了准备好了的面粉，加入少量的食用盐，在倒进六十五度的温热水开始和面，动作干脆利索，身上冒着簌簌杀气，心中冷笑不已，臭小子，竟然敢占我乖女儿的便宜，这场比赛，看老娘不用实力碾压死你！
她毫不客气的打算祭出自己的绝招——长寿面！
长寿面也被称之为一根面，是她最拿手的一道美食，制作工艺相当复杂，从和面到面下锅总共需要十几道工序！
原本她是不打算做这道菜品，不仅是因为这道菜所需要花费的时间不少，还是因为这场比赛真正的目的是考核，主要是为了看对方的厨艺。
但是现在，她觉得，作为一名合格的参赛者，应该负责的尽全力才对！
齐修自然是不知道对方的想法，但是他感受到了那股迎面扑来的熊熊战意！
别人或许感受不到，但是同为厨师，他十分清晰的感受到了。
眸色一亮，他不仅没有被对方的浓烈战意吓退，反而被激起了心中的斗志！
至于要做什么面，他早就已经想好了，他擅长的是做拉面，想来想去还是华夏十大面条之一的“兰州牛肉拉面”适合。
在昨天他就购买了“兰州牛肉拉面”的食谱，还花费了一个下午的时间练习熟练度。
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了顾客好评，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，被美誉“中华第一面”。
其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
齐修从系统商城中购买了所有的食材，高筋质面粉、辣椒、牛肉、面粉、萝卜、蒜苗、香菜等，这些食材品级最高五级，最低四级。
第一步，是和面，和面是拉面制作的基础，很是关键。
因着现在的季节，齐修选用是棉里雪峰山峰顶的冰水，虽是被称为冰水，皮肤触碰到也是冰凉无比，但这水却是冒着温暖的热气，
将水加入面粉中，再放入适量一种灰色的粉状物质——灰粉。
灰粉是由五级灰藤枝磨出来的粉末，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲，能提高面团中面筋的生成率和质量。
和面讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，齐修一丝不苟依照工序和面。
对面的席夫人也是如此，在和好面以后就开始揉面，原本揉面需要揉上半小时，再醒半小时，如此反复7、8次，面团才会基本制作好。
但是现在，因为比赛时间的原因，她换了一种揉面的方法，换了一种简单粗暴的办法，拳头裹着元力，一拳一拳的锤打在面团上，发出了一声一声沉闷的响声。
那劲道一看就十分的用力，用力的连桌子都在不断震动，似乎下一秒就会受不住力道而四分五裂。
第四百五十三章充满斗志的第二局
随着齐修的这句话，席雪傻眼了，周围听到的人瞪大了眼，朱风护黑脸了，席夫人还没回神……
一时间，现场有那么一瞬间的安静，席雪愣愣的望着齐修那张面无表情的俊脸。在确定不是自己耳背听错了以后，她顿时涨红了脸，手中拿着的勺子继续拿着也不是，扔掉也不是，浑身上下透露着不崽子，只觉得无比尴尬。
齐修面上不显，心中也有一些尴尬，这个世界虽然不像他以前那个世界的古代那么多规矩，但也不差，还没有开放到男女供用了一个勺子还不惹人非议的地步。
其实他说完就有些懊恼了，无论如何，这个时候当做不知道蒙混过关反而更好，就这么大大咧咧的说出来，只会徒增尴尬。
他刚刚真心不是故意，一开始没有反应过来，见到席雪无所觉的样子，尤其是看到她还想吃第二口，在大脑还没有反应过来的时候，提醒的话已经先一步说了出来，说完了他才醒悟。
但这话就像是泼出去的水，根本无法收回，他也只能继续保持淡定，快速的思考着怎么打破现在的局面。
还不等他思考个所以然出来，席雪脸颊上的红晕消退，嫣然一笑，毫不犹豫的再次舀起一口豆腐羹吃进了口中，用的勺子依然是齐修那个。
咽下这一口后，席雪面不改色的说道：“凭咱两的关系，同用一个勺子有什么关系？！”
“……”齐修，他怎么不知道他们的关系什么时候可以同用一个勺子了？
不过他心中虽然有些吐槽，但却很绅士的没有反驳什么。
算了就当是给人家女孩子一个面子吧，齐修心中默默想道，在周围人怪异的目光下，他保持了沉默。
众人想起他的驸马身份，又想起之前刚一见面人家姑娘就对他说的那句“好久不见，甚是想念。”
分分钟，齐修就收获了周围一大堆看渣男一样的眼神。
“咳咳，我们还是快点开始第二局吧！”赵飞上前两步，清咳道，打算把这事含糊过去。
齐修自然是没有意见，转身走回了自己的灶台边上，至于周围各种各样的眼神，阿勒，那是什么？
反倒是席夫人，对着齐修十分温柔的笑了笑，才转身走向了自己的灶台。
不知道为什么，齐修总觉得这个明明很温柔的笑，却让他心里发毛。
“第二局，比试做面，所有食材的品级不能超过五级，比赛时间限制三个小时，至于评判的内容：一，做面时间，二、味道。”席夫人温柔的说道，“你有什么要补充的吗？”
“没有。”齐修默然道，对方说的话明明很正常，但他就是觉得心底发毛。
“那就开始吧。”席夫人说着，眼神飘向了钱掌柜。
收到这个眼神，钱掌柜冷不丁的打了一个寒颤，连忙用力的敲击了一下锣鼓，大喊一声：“比赛正式开始！”
话落，席夫人面容肃穆的拿出了准备好了的面粉，加入少量的食用盐，在倒进六十五度的温热水开始和面，动作干脆利索，身上冒着簌簌杀气，心中冷笑不已，臭小子，竟然敢占我乖女儿的便宜，这场比赛，看老娘不用实力碾压死你！
她毫不客气的打算祭出自己的绝招——长寿面！
长寿面也被称之为一根面，是她最拿手的一道美食，制作工艺相当复杂，从和面到面下锅总共需要十几道工序！
原本她是不打算做这道菜品，不仅是因为这道菜所需要花费的时间不少，还是因为这场比赛真正的目的是考核，主要是为了看对方的厨艺。
但是现在，她觉得，作为一名合格的参赛者，应该负责的尽全力才对！
齐修自然是不知道对方的想法，但是他感受到了那股迎面扑来的熊熊战意！
别人或许感受不到，但是同为厨师，他十分清晰的感受到了。
眸色一亮，他不仅没有被对方的浓烈战意吓退，反而被激起了心中的斗志！
至于要做什么面，他早就已经想好了，他擅长的是做拉面，想来想去还是华夏十大面条之一的“兰州牛肉拉面”适合。
在昨天他就购买了“兰州牛肉拉面”的食谱，还花费了一个下午的时间练习熟练度。
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了顾客好评，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，被美誉“中华第一面”。
其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
齐修从系统商城中购买了所有的食材，高筋质面粉、辣椒、牛肉、面粉、萝卜、蒜苗、香菜等，这些食材品级最高五级，最低四级。
第一步，是和面，和面是拉面制作的基础，很是关键。
因着现在的季节，齐修选用是棉里雪峰山峰顶的冰水，虽是被称为冰水，皮肤触碰到也是冰凉无比，但这水却是冒着温暖的热气，
将水加入面粉中，再放入适量一种灰色的粉状物质——灰粉。
灰粉是由五级灰藤枝磨出来的粉末，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲，能提高面团中面筋的生成率和质量。
和面讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，齐修一丝不苟依照工序和面。
对面的席夫人也是如此，在和好面以后就开始揉面，原本揉面需要揉上半小时，再醒半小时，如此反复7、8次，面团才会基本制作好。
但是现在，因为比赛时间的原因，她换了一种揉面的方法，换了一种简单粗暴的办法，拳头裹着元力，一拳一拳的锤打在面团上，发出了一声一声沉闷的响声。
那劲道一看就十分的用力，用力的连桌子都在不断震动，似乎下一秒就会受不住力道而四分五裂。