第59章 难得糊涂
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午休的钟声响起，从开封府衙各处房内就跑出了一个个官吏，朝着共同的目的地奔跑去。
其中一名小吏被人踩到脚，差点不小心摔了一跤，鞋也掉了，就耽误这么一小下，已经有不少同僚超过他了。小吏只能忍痛把鞋穿上，继续跑。
往哪跑呢？答案是，食堂。
从两旬前少尹下命改善食堂菜色，短短时间内，食堂就完成了蜕变。
五日前，菜品焕然一新，也不知道是从哪里搜罗来的菜谱，简直就像不是同一批厨子做的一样。而即便是一样的菜，也会比以前要鲜美许多。
这限量供应的珍珠虾球、八宝饭、鸭糊涂等菜色，更是备受欢迎，只有早去才能打到，这也是为什么大家一下班就朝食堂狂奔的原因之一。
这些菜，非但美味，而且很有新意。汴京人好甜食，也爱羹汤。鸭糊涂料多却不杂，味浓却不乱，介于羹与菜之间，还兼具养生之效，实在是绝妙。
要知道，作为汴京土著，尝过的各色饮食果子数不胜数。加之近年的大相国寺国际美食节，荟萃八荒万国的美食，更是将大家的口味提高了一截。
在这样的情况下，食堂的新菜色仍能脱颖而出，造成这样的拥挤局面，可见食堂的确是花费了许多心思的。
甚至，有不少本是日日休假的官员都特意来府衙上班，就为了品尝一下让同僚赞不绝口的食堂菜，足见其吸引力了。
至于二级行政机构的官吏，听说之后也纷纷想方设法来府衙汇报工作，顺便混个工作餐吃。
原本因为事务繁多而气氛略有点压抑的开封府衙，一下子好像都因此活跃起来了，尤其在这午间食堂跑的时间段里。
……
而在大家奔跑的时候，却有两个人也往食堂的方向不紧不慢地走着。
这是赵允初找人找到开封府衙来了，他要进来，可吓了人一跳，毕竟宗室身份不同他人，更何况他父王身份还比较特殊。
不过好歹也不至于被拦在外面，大宋的宗室待遇特别好，从七岁开始，就会授予官位，升迁得还特别快。至于爵位，就没了，宗室王爵不能往下传，长子降一等袭，如无特殊情况，其他的都只荫官，死了才可能追赠爵位。饶是如此，也比常人要优厚得多了。
而以当今官家之仁厚，为了以示对宗室的关爱，就更甚了。像赵允初，七岁时被授予左侍禁，今年也已是汝州团练使，虽然只是虚的，没实权，不过钱粮照领就行。
也因此，赵允初得去参加朝会了。最近因为这件事，他正苦恼，否则也不至于这个时候才第一次来开封府找云雁回了。
此时，赵允初便一边走一边向云雁回倾诉自己的苦恼。
大宋朝会有三种，分在不同的地方，一种是大庆殿大朝会，在元旦之类重要的日子举行，一种是垂拱殿视朝，是重要的官员参加，商议重要事务的，剩下的一种叫常朝，在文德殿举行。
垂拱殿视朝，参加的都是枢密院、三司、开封府之类的官员，像包拯也要去。而常朝，官家很多时候都不出席，它在垂拱殿朝会之后举行，官家参加完垂拱殿的朝会之后，爱去不去。
也就是说，常朝朝会就是在那儿等官家开完垂拱殿的朝会，如果过来文德殿这边，就聆听一下，不来就立马结束。大部分时候是不来的，于是官员们就是坐等，坐等，坐等，极其浪费时间。而这种朝会，官员还隔日就得参加。
这样无聊的事情，赵允初的几个哥哥一般都是常年请假不去的，反正也没人揪着他们。
赵允初，平生只有两个爱好，佛经和雁哥儿，平时无聊得很，所以想去朝会。但是这样一来，岂不就比较出他哥哥们的懒惰了吗？于是，赵允初的做法被大力抨击。
云雁回听完，安慰道：“你哥哥们的三观有问题，你大哥是真的身体比较弱也就罢了，赵允良和赵允迪那俩，一个天天熬夜，一个就知道贪恋男色，还好意思指摘你。”
赵允初委屈地道：“可是，连我娘也说我傻……”
云雁回：“……”
没想到，王妃这么耿直。
云雁回镇定了一下，“你娘是心疼你，这个傻和我叫你傻白甜一样，是爱称！要我说，去参加一下朝会也好，就当早起锻炼了。”
赵允初家的兄弟们，除了没养大的，就剩下四个了，老大身体不好，老二老三三观不正，老四再宣告一下大家他是死心眼，云雁回觉得，基本上没人会忌惮他们家了……这也是好事一件。
“嗯，我爹也支持我……算是支持吧？他是说，无聊就去呗。”赵允初觉得还是从雁哥儿这里得到了抚慰，看雁哥儿说得多好啊，锻炼身体，这是在关心他呢。
云雁回哪知道赵允初在想什么，他更想不到，赵允初这娃从此还真的风雨无阻地去参加每一次朝会，都要成传奇了。
导致大家都在吐槽，这位宗室什么毛病啊？这一系的是不是都奇奇怪怪的？
云雁回把赵允初带到了司录司食堂，虽然他是新人，等级也不高，但是最近都是他在负责食堂改革的事情，还要亲自教厨子，所以这里也算得上是他半个主场了。
此后，在一段时间里，刚刚接触云雁回的开封官吏们都弄不清他到底是哪个部门的，怎么好多地方都能见着。
彼此讨论起来的时候，有的以为他是食堂的，有的以为他是天庆观的，有的认为他是少尹的小厮，以及以为他是三院各种部门的……
“怎么这么多人？”赵允初非常惊讶，“所有公厨人都这么多吗？”
赵允初没有差遣，没在衙门待过，自然不知道衙门公厨的情况，还以为官吏们都这么热衷食堂菜呢。
云雁回：“当然不是了。”
这可是开封府衙食堂开办以来，最火爆的时期了，现在每天还在刷新纪录。想必考核的时候还会发现，食堂改革之后，这出勤率唰的提高了……
“食堂的菜被我改过了，”云雁回极为得意，“不然我怎么会邀请你来这里吃呢。”
赵允初十分捧场：“雁哥儿好厉害！”
云雁回不看那些排队打菜的，直接从后厨拿了两份饭菜来。
小菜有虾油豆腐、炒茭白，现在的招牌菜珍珠虾球、鸭糊涂，还有小碗装的八宝饭。
八宝饭赵允初在云雁回家吃过，珍珠虾球和鸭糊涂却是没有。他先尝了一下小菜开胃，这虾油豆腐被煎得有些表面焦黄，鼓起泡来，上面是撒着葱花，青白好看。
再挟起来一闻，没有一点儿豆腥气，反而有香香的虾油味。
咬一口，将焦黄的表皮咬破，里面便流出一些滚烫的汤汁，融合了酱香味和虾油香味。本身清淡的豆腐因为汤汁入味，鲜香而嫩。难怪光是这一样豆腐，就有人能就着吃下一碗雕胡饭。
至于珍珠虾球，比起真正的珍珠当然要大得多，颜色白到透明，下面被铺上了青翠的青菜叶。用勺子舀虾球，一勺里面有一颗虾球，还有火腿丁。
就这么吃下去，是充满了虾的鲜味。沾一些椒盐吃，则更具口味。
还有最受欢迎的鸭糊涂，样子糊涂，味道却不糊涂，层次分明。
醇厚的鸭汤，煨烂了的鸭肉，碎碎的山药，还有肥嫩的香菇丁，混合在一起，滑爽可口，完全可以像粥一般喝，但是又比粥更为香浓。
“我喜欢这个。”赵允初把鸭糊涂吃了个干净。
云雁回把自己碗里剩下的半碗也倒给他了，“这个，咱们包大人也最喜欢，还送了四个字，叫‘难得糊涂’。”
赵允初一听，连连点头，“有禅机。”
“禅什么鸡，鸭呢。”云雁回不乐意他在饭桌上还谈禅，叫他赶紧吃，这年头啊，正经和尚不吃素，王子皇孙爱说禅。
赵允初埋头吃饭，云雁回自己慢条斯理地吃，还有暇打量周围，看看市场反应。
这来食堂吃饭的官吏，无论姿势如何，无不是像赵允初一般专心致志。官员还好，出身不好的小吏仪态差，简直像猪吃食一般，恨不得一扫而空。最后吃完了，恨不得把碗都舔干净。
所以自己这段时间的打包率也在急速下降，基本大家都当场吃光了……
这时有人送木牌来，被众人看到了，纷纷伸长了脖子看。
木牌不奇怪，又不能吃，重点是牌子上写的是菜名，这是食堂放出来的每日菜单。现在有新的木牌送来，意思分明是还有新菜品啊，怎能叫大家不期待呢？
后厨的人来接木牌的时候，就发现了自己诡异地被所有人盯着看……
他也僵硬地看着大家，最后木然说：“呃……明日要轮换部分菜色。”
食堂内出现了短暂的寂静，随即议论纷纷。
“你明日不是要休假么……”
“不休了，来看看有什么新菜。”
“唉，最近回家吃饭都索然无味，为何食堂不能多打一份回去呢……”
“我明日要去下县里，天啊！”
“鸭糊涂不会换掉吗？我最喜欢鸭糊涂了qaq”
“我也是，包少尹说得好啊，难得糊涂……”
午休的钟声响起，从开封府衙各处房内就跑出了一个个官吏，朝着共同的目的地奔跑去。
其中一名小吏被人踩到脚，差点不小心摔了一跤，鞋也掉了，就耽误这么一小下，已经有不少同僚超过他了。小吏只能忍痛把鞋穿上，继续跑。
往哪跑呢？答案是，食堂。
从两旬前少尹下命改善食堂菜色，短短时间内，食堂就完成了蜕变。
五日前，菜品焕然一新，也不知道是从哪里搜罗来的菜谱，简直就像不是同一批厨子做的一样。而即便是一样的菜，也会比以前要鲜美许多。
这限量供应的珍珠虾球、八宝饭、鸭糊涂等菜色，更是备受欢迎，只有早去才能打到，这也是为什么大家一下班就朝食堂狂奔的原因之一。
这些菜，非但美味，而且很有新意。汴京人好甜食，也爱羹汤。鸭糊涂料多却不杂，味浓却不乱，介于羹与菜之间，还兼具养生之效，实在是绝妙。
要知道，作为汴京土著，尝过的各色饮食果子数不胜数。加之近年的大相国寺国际美食节，荟萃八荒万国的美食，更是将大家的口味提高了一截。
在这样的情况下，食堂的新菜色仍能脱颖而出，造成这样的拥挤局面，可见食堂的确是花费了许多心思的。
甚至，有不少本是日日休假的官员都特意来府衙上班，就为了品尝一下让同僚赞不绝口的食堂菜，足见其吸引力了。
至于二级行政机构的官吏，听说之后也纷纷想方设法来府衙汇报工作，顺便混个工作餐吃。
原本因为事务繁多而气氛略有点压抑的开封府衙，一下子好像都因此活跃起来了，尤其在这午间食堂跑的时间段里。
……
而在大家奔跑的时候，却有两个人也往食堂的方向不紧不慢地走着。
这是赵允初找人找到开封府衙来了，他要进来，可吓了人一跳，毕竟宗室身份不同他人，更何况他父王身份还比较特殊。
不过好歹也不至于被拦在外面，大宋的宗室待遇特别好，从七岁开始，就会授予官位，升迁得还特别快。至于爵位，就没了，宗室王爵不能往下传，长子降一等袭，如无特殊情况，其他的都只荫官，死了才可能追赠爵位。饶是如此，也比常人要优厚得多了。
而以当今官家之仁厚，为了以示对宗室的关爱，就更甚了。像赵允初，七岁时被授予左侍禁，今年也已是汝州团练使，虽然只是虚的，没实权，不过钱粮照领就行。
也因此，赵允初得去参加朝会了。最近因为这件事，他正苦恼，否则也不至于这个时候才第一次来开封府找云雁回了。
此时，赵允初便一边走一边向云雁回倾诉自己的苦恼。
大宋朝会有三种，分在不同的地方，一种是大庆殿大朝会，在元旦之类重要的日子举行，一种是垂拱殿视朝，是重要的官员参加，商议重要事务的，剩下的一种叫常朝，在文德殿举行。
垂拱殿视朝，参加的都是枢密院、三司、开封府之类的官员，像包拯也要去。而常朝，官家很多时候都不出席，它在垂拱殿朝会之后举行，官家参加完垂拱殿的朝会之后，爱去不去。
也就是说，常朝朝会就是在那儿等官家开完垂拱殿的朝会，如果过来文德殿这边，就聆听一下，不来就立马结束。大部分时候是不来的，于是官员们就是坐等，坐等，坐等，极其浪费时间。而这种朝会，官员还隔日就得参加。
这样无聊的事情，赵允初的几个哥哥一般都是常年请假不去的，反正也没人揪着他们。
赵允初，平生只有两个爱好，佛经和雁哥儿，平时无聊得很，所以想去朝会。但是这样一来，岂不就比较出他哥哥们的懒惰了吗？于是，赵允初的做法被大力抨击。
云雁回听完，安慰道：“你哥哥们的三观有问题，你大哥是真的身体比较弱也就罢了，赵允良和赵允迪那俩，一个天天熬夜，一个就知道贪恋男色，还好意思指摘你。”
赵允初委屈地道：“可是，连我娘也说我傻……”
云雁回：“……”
没想到，王妃这么耿直。
云雁回镇定了一下，“你娘是心疼你，这个傻和我叫你傻白甜一样，是爱称！要我说，去参加一下朝会也好，就当早起锻炼了。”
赵允初家的兄弟们，除了没养大的，就剩下四个了，老大身体不好，老二老三三观不正，老四再宣告一下大家他是死心眼，云雁回觉得，基本上没人会忌惮他们家了……这也是好事一件。
“嗯，我爹也支持我……算是支持吧？他是说，无聊就去呗。”赵允初觉得还是从雁哥儿这里得到了抚慰，看雁哥儿说得多好啊，锻炼身体，这是在关心他呢。
云雁回哪知道赵允初在想什么，他更想不到，赵允初这娃从此还真的风雨无阻地去参加每一次朝会，都要成传奇了。
导致大家都在吐槽，这位宗室什么毛病啊？这一系的是不是都奇奇怪怪的？
云雁回把赵允初带到了司录司食堂，虽然他是新人，等级也不高，但是最近都是他在负责食堂改革的事情，还要亲自教厨子，所以这里也算得上是他半个主场了。
此后，在一段时间里，刚刚接触云雁回的开封官吏们都弄不清他到底是哪个部门的，怎么好多地方都能见着。
彼此讨论起来的时候，有的以为他是食堂的，有的以为他是天庆观的，有的认为他是少尹的小厮，以及以为他是三院各种部门的……
“怎么这么多人？”赵允初非常惊讶，“所有公厨人都这么多吗？”
赵允初没有差遣，没在衙门待过，自然不知道衙门公厨的情况，还以为官吏们都这么热衷食堂菜呢。
云雁回：“当然不是了。”
这可是开封府衙食堂开办以来，最火爆的时期了，现在每天还在刷新纪录。想必考核的时候还会发现，食堂改革之后，这出勤率唰的提高了……
“食堂的菜被我改过了，”云雁回极为得意，“不然我怎么会邀请你来这里吃呢。”
赵允初十分捧场：“雁哥儿好厉害！”
云雁回不看那些排队打菜的，直接从后厨拿了两份饭菜来。
小菜有虾油豆腐、炒茭白，现在的招牌菜珍珠虾球、鸭糊涂，还有小碗装的八宝饭。
八宝饭赵允初在云雁回家吃过，珍珠虾球和鸭糊涂却是没有。他先尝了一下小菜开胃，这虾油豆腐被煎得有些表面焦黄，鼓起泡来，上面是撒着葱花，青白好看。
再挟起来一闻，没有一点儿豆腥气，反而有香香的虾油味。
咬一口，将焦黄的表皮咬破，里面便流出一些滚烫的汤汁，融合了酱香味和虾油香味。本身清淡的豆腐因为汤汁入味，鲜香而嫩。难怪光是这一样豆腐，就有人能就着吃下一碗雕胡饭。
至于珍珠虾球，比起真正的珍珠当然要大得多，颜色白到透明，下面被铺上了青翠的青菜叶。用勺子舀虾球，一勺里面有一颗虾球，还有火腿丁。
就这么吃下去，是充满了虾的鲜味。沾一些椒盐吃，则更具口味。
还有最受欢迎的鸭糊涂，样子糊涂，味道却不糊涂，层次分明。
醇厚的鸭汤，煨烂了的鸭肉，碎碎的山药，还有肥嫩的香菇丁，混合在一起，滑爽可口，完全可以像粥一般喝，但是又比粥更为香浓。
“我喜欢这个。”赵允初把鸭糊涂吃了个干净。
云雁回把自己碗里剩下的半碗也倒给他了，“这个，咱们包大人也最喜欢，还送了四个字，叫‘难得糊涂’。”
赵允初一听，连连点头，“有禅机。”
“禅什么鸡，鸭呢。”云雁回不乐意他在饭桌上还谈禅，叫他赶紧吃，这年头啊，正经和尚不吃素，王子皇孙爱说禅。
赵允初埋头吃饭，云雁回自己慢条斯理地吃，还有暇打量周围，看看市场反应。
这来食堂吃饭的官吏，无论姿势如何，无不是像赵允初一般专心致志。官员还好，出身不好的小吏仪态差，简直像猪吃食一般，恨不得一扫而空。最后吃完了，恨不得把碗都舔干净。
所以自己这段时间的打包率也在急速下降，基本大家都当场吃光了……
这时有人送木牌来，被众人看到了，纷纷伸长了脖子看。
木牌不奇怪，又不能吃，重点是牌子上写的是菜名，这是食堂放出来的每日菜单。现在有新的木牌送来，意思分明是还有新菜品啊，怎能叫大家不期待呢？
后厨的人来接木牌的时候，就发现了自己诡异地被所有人盯着看……
他也僵硬地看着大家，最后木然说：“呃……明日要轮换部分菜色。”
食堂内出现了短暂的寂静，随即议论纷纷。
“你明日不是要休假么……”
“不休了，来看看有什么新菜。”
“唉，最近回家吃饭都索然无味，为何食堂不能多打一份回去呢……”
“我明日要去下县里，天啊！”
“鸭糊涂不会换掉吗？我最喜欢鸭糊涂了qaq”
“我也是，包少尹说得好啊，难得糊涂……”