第一百一十四章 除夕
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除夕之前，一家人开始忙碌上了，为过年准备美食。
唔空家不缺肉食，一整只羊，一大块猪肉，一大块牛肉，一只鸭，两只鸡，三条鱼，海鲜若干。
除夕前猪肉会被做成丸子、肉馅、烧肉，尤其是烧肉，红中透着焦黄色，油光四射，看着就想要一口，烧肉最后会做成红烧、扣碗、烩菜、火锅等等各种菜肴。
猪皮冻现在大多直接买，唔空家自己熬制，品质更好，吃的时候放点儿葱姜蒜，再点上老陈醋，味道美极了。
鸡脚、猪手、鸭子、牛肉也会卤上一些，吃的时候切好就可以了，非常方便，适宜年节这样的喜庆日子。
年前也会买很多豆腐，或者油炸，或者冻着，适合各种吃法，放在唔空的空间里，更能随时吃上新鲜的豆腐。
然后就是各种面食了，豆包、糖包，最简单的圆形馒头，动物花鸟形状的花馍，还有用红枣装饰，有一个很好的名字，叫“节节糕”，— }.寓意日子像芝麻开花节节高。
此外，还有烙折饼，炸油布袋、炸麻花、馓子，年糕等等，花样不少，但是每一样没做多少，不过加在一起够吃到十五了。
新鲜蔬菜自然不可或缺，西红柿、白菜、萝卜、茄子、西兰花、蒜苗、土豆、黄瓜、葱姜蒜等等唔空早就买好了，冰箱里放少许，大部分在空间里，可以保鲜到很久。
粉条、海带、黄花菜等干菜也要预备一些，还有做菜用的调味品，如酱油、老醋、鸡粉、胡椒、花椒、大料、茴香等等。
各种糖果也是必备，旧时候一般都是糖瓜、丝棍棍这种麦芽糖制品，现在商品丰富了，奶糖、酥糖、巧克力口味，中外各色都可以买到。
唔空甚至做了冰棍、雪糕、冰淇淋，大部分保存在空间里，估计年后都能吃上很长时间，可算是消耗了家中一部分牛奶。
橘子、香蕉、苹果、梨子、山楂、红枣、核桃、花生、瓜子、开心果等等也储备了不少，过年的时候怎么也不会少了这些。
除夕这一天家中要打扫干净，还要贴门神、贴春联、贴窗花、贴福字、贴年画、挂灯笼。
门神、年画是请来的，春联和福字出自老爸之手，窗花出自老妈的精湛手艺，灯笼是唔空自己扎制而成，源于小学时的手工课。
布置好以后，家里一片喜庆，人的心情自然更好，笑容更加灿烂。
唔空一家在年夜饭前，一同去村内小祠堂，摆上供品，点燃香烛，开始祭祖。
这里不是祭根上的祖先，而是五老山下孙家这一支的先祖，如果没有他们顽强抵抗满洲铁骑，也就不会有唔空这些子孙了。
唔空老爸曾经讲过一件很有意思的故事，话说前两代先祖，祭祖的时候都要喊几句驱除鞑虏、反清复明、为闯王复仇的口号，很是振奋人心，不过据说三代以后就没那个念想了。
抗日战争时期，祭祖的前辈们尤不忘祖先意志，高呼消灭日寇还我河山，那时候有两个族人就在抗日战场上，不过他们加入的是国军部队，至今未归。
如今的祭祖仪式，除了远怀先祖外，同样要有口号，那就是保留住孙氏一族的传承，开枝散叶，发扬光大。
族老在最后，点了几个年龄不小的后生，其中就包括唔空，让他们早日婚配，为孙氏一族再填新娃。
唔空这个汗呢，原来他还偷笑那些堂哥堂姐们，现在可好轮到自己了，转头一看，唔空爸妈都是赞成的笑脸。
唔空一家回来，开始了年夜饭。
年夜饭有着独特的讲究，首先，饭菜要丰盛，饺子、油糕、鸡、鱼这四样是必须有的，饺子寓意团团圆圆，油糕寓意日子年年高，鸡寓意大吉大利，鱼寓意年年有余。
其次，菜名重口彩，如年糕称“步步高”，饺子称“万万顺”，酒水是“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，全鱼为“年年有余”。
此外，开饭时家人必须聚齐，因故未到者也要留出一个座位，再摆放一套餐具，以体现全家团圆之意。
席位的安排上也有特别说法，祖辈居上，孙辈居中，父辈居下。用餐时不分男女老少，一律都要饮用几许酒水。吃饭时常常关门闭户，一直热闹到午夜，甚至持续到五更时分方尽兴而止。
唔空家饺子做的不多，但是馅料很多种，有羊肉馅、牛肉馅、猪肉馅、海鲜馅，吃的就是个味道，油糕是买来的。
鸡是唔空从东北带回来的土鸡，按照东北做法和蘑菇炖制，好吃的不得了，鱼是本地黄河鲤鱼，糖醋口味。
此外，还有扣碗、黑椒牛柳、红肠、猪手、茶鸭、羊汤、白灼虾、炒蛏子、孜然羊肉、蒜苗炒肉、炒腰花、麻婆豆腐、洋葱拌木耳、拔丝地瓜、黄瓜拌金针菇、炒芦笋、蔬菜沙拉、糖醋菠菜、酸辣土豆丝十几种菜。
每样菜只做了很小的一盘儿，因为三人实在吃不完这些，即使如此，最后还会剩下不少。
主食还有各式包子、馒头，其实吃不了多少，酒水自然是二师兄那里带回来的山葡萄酒了。
唔空放了一挂鞭炮后，一家人开始享用丰盛年夜饭，此时此刻，无需饮酒人自醉，是平安，是健康，是团圆，是幸福。
一顿饭，一直吃到春晚开始，收拾好一切后，唔空回来和爸妈一起看节目，虽然都觉得不好看，但是每年这个夜晚，唯有这个节目最喜庆了，唔空全当背景音乐来感受。
九点以后，爸妈开始给远方亲朋好友家打电话祝福，唔空也给几个宿舍兄弟各地好友送去问候，就连围脖上，也给粉丝们拜了年，家中天下一片祥和。
磕着瓜子，吃着橘子，看着小品，开怀大笑，这就是唔空记忆中的除夕了，每每难忘，岁岁回味，让人沉醉。
对于未来，一家人早已有了计划，远景都是可期而美好的，唔空相信一家人的日子会越来越好。
或许明年，最多后年，唔空一家就要在自己的农场里过新年了，试想那个时候回望现在，不知一家人会是怎样奇妙的心情。
唔空一脸笑意，只是唔空心中，还是觉得少了些什么。是啊，一年前，这个时间段，唔空还在与前女友煲电话，脸上带着甜蜜温馨，同样对于未来有着美好期待，甚至即将实现。
唔空的笑意淡了下来，轻轻自嘲，缘分还是不够啊，有些事情终归不能以人的意志为转移，在人意更在天意。
算了，不想了，世间桃花万千朵，唔空不信就没有值得他牵手的人，缘分总会到来的。这一刻，唔空想起了小草姐妹，会是她们中的一人么？！
唔空并没有感怀多久，因为太皇和太后要吃冰淇淋了，唔空立马从空间里拿出一大桶来，给爸妈盛了两碗，自己也盛了一碗。
自家牛奶和新鲜水果为原料的冰淇淋，唔空这个人形冰封王座制冷，吃起来果然有种特殊滋味，更能让人心情愉快。
有吃有看有乐，不知不觉时间就过去了，伴随着午夜钟声，新的一年到来了。
随后，电视中，院门外，都响起了鞭炮声，欢笑声，每个人的脸上都是笑容，充满了感慨，充满着幸福。
唔空放完午夜这挂鞭炮，回到屋里，老妈已经端上一盘饺子了，韭菜鸡蛋的素馅儿饺子，味道极其鲜美。
唔空一家人都没吃多少，之所以这个时间点儿还吃饺子，纯粹是传统、民俗，习惯了成自然，无需问为什么，吃就可以了。
接下来，当然不是入睡，而是熬年守岁，同样别问为啥，换台看节目吧，实在不行就用手机看电影，有的娱乐。
初一这一天，一家人起的都有些晚，不能不说熬夜实在不是个好习惯。
除夕之前，一家人开始忙碌上了，为过年准备美食。
唔空家不缺肉食，一整只羊，一大块猪肉，一大块牛肉，一只鸭，两只鸡，三条鱼，海鲜若干。
除夕前猪肉会被做成丸子、肉馅、烧肉，尤其是烧肉，红中透着焦黄色，油光四射，看着就想要一口，烧肉最后会做成红烧、扣碗、烩菜、火锅等等各种菜肴。
猪皮冻现在大多直接买，唔空家自己熬制，品质更好，吃的时候放点儿葱姜蒜，再点上老陈醋，味道美极了。
鸡脚、猪手、鸭子、牛肉也会卤上一些，吃的时候切好就可以了，非常方便，适宜年节这样的喜庆日子。
年前也会买很多豆腐，或者油炸，或者冻着，适合各种吃法，放在唔空的空间里，更能随时吃上新鲜的豆腐。
然后就是各种面食了，豆包、糖包，最简单的圆形馒头，动物花鸟形状的花馍，还有用红枣装饰，有一个很好的名字，叫“节节糕”，— }.寓意日子像芝麻开花节节高。
此外，还有烙折饼，炸油布袋、炸麻花、馓子，年糕等等，花样不少，但是每一样没做多少，不过加在一起够吃到十五了。
新鲜蔬菜自然不可或缺，西红柿、白菜、萝卜、茄子、西兰花、蒜苗、土豆、黄瓜、葱姜蒜等等唔空早就买好了，冰箱里放少许，大部分在空间里，可以保鲜到很久。
粉条、海带、黄花菜等干菜也要预备一些，还有做菜用的调味品，如酱油、老醋、鸡粉、胡椒、花椒、大料、茴香等等。
各种糖果也是必备，旧时候一般都是糖瓜、丝棍棍这种麦芽糖制品，现在商品丰富了，奶糖、酥糖、巧克力口味，中外各色都可以买到。
唔空甚至做了冰棍、雪糕、冰淇淋，大部分保存在空间里，估计年后都能吃上很长时间，可算是消耗了家中一部分牛奶。
橘子、香蕉、苹果、梨子、山楂、红枣、核桃、花生、瓜子、开心果等等也储备了不少，过年的时候怎么也不会少了这些。
除夕这一天家中要打扫干净，还要贴门神、贴春联、贴窗花、贴福字、贴年画、挂灯笼。
门神、年画是请来的，春联和福字出自老爸之手，窗花出自老妈的精湛手艺，灯笼是唔空自己扎制而成，源于小学时的手工课。
布置好以后，家里一片喜庆，人的心情自然更好，笑容更加灿烂。
唔空一家在年夜饭前，一同去村内小祠堂，摆上供品，点燃香烛，开始祭祖。
这里不是祭根上的祖先，而是五老山下孙家这一支的先祖，如果没有他们顽强抵抗满洲铁骑，也就不会有唔空这些子孙了。
唔空老爸曾经讲过一件很有意思的故事，话说前两代先祖，祭祖的时候都要喊几句驱除鞑虏、反清复明、为闯王复仇的口号，很是振奋人心，不过据说三代以后就没那个念想了。
抗日战争时期，祭祖的前辈们尤不忘祖先意志，高呼消灭日寇还我河山，那时候有两个族人就在抗日战场上，不过他们加入的是国军部队，至今未归。
如今的祭祖仪式，除了远怀先祖外，同样要有口号，那就是保留住孙氏一族的传承，开枝散叶，发扬光大。
族老在最后，点了几个年龄不小的后生，其中就包括唔空，让他们早日婚配，为孙氏一族再填新娃。
唔空这个汗呢，原来他还偷笑那些堂哥堂姐们，现在可好轮到自己了，转头一看，唔空爸妈都是赞成的笑脸。
唔空一家回来，开始了年夜饭。
年夜饭有着独特的讲究，首先，饭菜要丰盛，饺子、油糕、鸡、鱼这四样是必须有的，饺子寓意团团圆圆，油糕寓意日子年年高，鸡寓意大吉大利，鱼寓意年年有余。
其次，菜名重口彩，如年糕称“步步高”，饺子称“万万顺”，酒水是“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，全鱼为“年年有余”。
此外，开饭时家人必须聚齐，因故未到者也要留出一个座位，再摆放一套餐具，以体现全家团圆之意。
席位的安排上也有特别说法，祖辈居上，孙辈居中，父辈居下。用餐时不分男女老少，一律都要饮用几许酒水。吃饭时常常关门闭户，一直热闹到午夜，甚至持续到五更时分方尽兴而止。
唔空家饺子做的不多，但是馅料很多种，有羊肉馅、牛肉馅、猪肉馅、海鲜馅，吃的就是个味道，油糕是买来的。
鸡是唔空从东北带回来的土鸡，按照东北做法和蘑菇炖制，好吃的不得了，鱼是本地黄河鲤鱼，糖醋口味。
此外，还有扣碗、黑椒牛柳、红肠、猪手、茶鸭、羊汤、白灼虾、炒蛏子、孜然羊肉、蒜苗炒肉、炒腰花、麻婆豆腐、洋葱拌木耳、拔丝地瓜、黄瓜拌金针菇、炒芦笋、蔬菜沙拉、糖醋菠菜、酸辣土豆丝十几种菜。
每样菜只做了很小的一盘儿，因为三人实在吃不完这些，即使如此，最后还会剩下不少。
主食还有各式包子、馒头，其实吃不了多少，酒水自然是二师兄那里带回来的山葡萄酒了。
唔空放了一挂鞭炮后，一家人开始享用丰盛年夜饭，此时此刻，无需饮酒人自醉，是平安，是健康，是团圆，是幸福。
一顿饭，一直吃到春晚开始，收拾好一切后，唔空回来和爸妈一起看节目，虽然都觉得不好看，但是每年这个夜晚，唯有这个节目最喜庆了，唔空全当背景音乐来感受。
九点以后，爸妈开始给远方亲朋好友家打电话祝福，唔空也给几个宿舍兄弟各地好友送去问候，就连围脖上，也给粉丝们拜了年，家中天下一片祥和。
磕着瓜子，吃着橘子，看着小品，开怀大笑，这就是唔空记忆中的除夕了，每每难忘，岁岁回味，让人沉醉。
对于未来，一家人早已有了计划，远景都是可期而美好的，唔空相信一家人的日子会越来越好。
或许明年，最多后年，唔空一家就要在自己的农场里过新年了，试想那个时候回望现在，不知一家人会是怎样奇妙的心情。
唔空一脸笑意，只是唔空心中，还是觉得少了些什么。是啊，一年前，这个时间段，唔空还在与前女友煲电话，脸上带着甜蜜温馨，同样对于未来有着美好期待，甚至即将实现。
唔空的笑意淡了下来，轻轻自嘲，缘分还是不够啊，有些事情终归不能以人的意志为转移，在人意更在天意。
算了，不想了，世间桃花万千朵，唔空不信就没有值得他牵手的人，缘分总会到来的。这一刻，唔空想起了小草姐妹，会是她们中的一人么？！
唔空并没有感怀多久，因为太皇和太后要吃冰淇淋了，唔空立马从空间里拿出一大桶来，给爸妈盛了两碗，自己也盛了一碗。
自家牛奶和新鲜水果为原料的冰淇淋，唔空这个人形冰封王座制冷，吃起来果然有种特殊滋味，更能让人心情愉快。
有吃有看有乐，不知不觉时间就过去了，伴随着午夜钟声，新的一年到来了。
随后，电视中，院门外，都响起了鞭炮声，欢笑声，每个人的脸上都是笑容，充满了感慨，充满着幸福。
唔空放完午夜这挂鞭炮，回到屋里，老妈已经端上一盘饺子了，韭菜鸡蛋的素馅儿饺子，味道极其鲜美。
唔空一家人都没吃多少，之所以这个时间点儿还吃饺子，纯粹是传统、民俗，习惯了成自然，无需问为什么，吃就可以了。
接下来，当然不是入睡，而是熬年守岁，同样别问为啥，换台看节目吧，实在不行就用手机看电影，有的娱乐。
初一这一天，一家人起的都有些晚，不能不说熬夜实在不是个好习惯。