第八十七章 制作冰糕
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八月的天气闷热的要命，太阳像是个大火球一般炙烤着大地，一丝的风都没有，要不是没有电悠然真的想把空间商场里的空调搬出来，现在的她无比怀念现代的小吊带、超短裙，这左一层右一层的衣服都快把她闷死了，空间里倒是四季如春温度适宜，可也不能老是躲在空间里啊，真的不知道去年的这个时候自己是怎么熬过来的，那会还在逃难的路上呢，条件可是比现在差多了，这人啊，还真是没有吃不了的苦，只有享不了的福啊，想起上回送货时樱桃说最近醉花轩的生意也不是很好，大概是因为天热逛街的人都少了。悠然想着是不是该做点什么新鲜东西来招揽一下生意。
在现代时悠然最喜欢的解暑降温食品就是冰镇水果和冰淇淋，悠然想起来这个时候还没有人会在夏季制冰，要是自己做点冰淇淋出来会不会好卖啊，也不知道能不能买到硝石，这硝石制冰还是悠然从一个研究化学的朋友那学来的。悠然是个想到就做的性子，扔下手里的蒲扇就往旁边的酒坊跑去，韩守义这阵子一直忙活着酿酒，秦金宝又在燎城新开了家酒楼，所以酒的用量也大了起来，忙的韩守义几人连饭都是冲冲吃一口就回去干活了。
悠然一进门就看到王云香正在往发酵池里倒着酒糟，这些酒糟发酵好了就可以喂猪了，开春的时候严氏在自家后院养了五头猪，一是为了消耗酒糟，二也是过年的时候就不用买猪肉了，自家吃不了还能卖钱，一举数得。
“悠然姐，这大热天的你怎么过来了，有什么事你喊我一声就好了。”酒坊跟韩家的院子只隔了一堵墙，所以有时候悠然要是腿懒了就会站在院子里喊云香帮忙跑腿。
“哪能老是麻烦你，对了，一会你去那边后院摘两个西瓜放在井里镇上，等一会凉了你们也凉快凉快。”
“行，我这就去，对了悠然姐你来这有事吗，用不用我帮忙？”王云香刚想往外走就想起来自己还没问悠然的来意，赶忙回身问道。
“我来找我爹有点事，你去忙你的吧，我自己进去找就行。”
“还是我去吧，后边热得很，悠然姐你就别去了。”王云香说着就疾步往后院的蒸馏房走去。
功夫不大，满头大汗的韩守义就急匆匆的走了出来，直接问道：“家里有什么事吗？”韩守义知道闺女怕热，要不是有急事这时辰是绝对不会出屋的。
急着做冰糕的悠然也不废话直接开口问道：“爹，你知道哪里有卖硝石的吗？”
“药店就有啊你要那个干什么？”韩守义虽然不知道悠然要硝石干什么，可还是回答道。
“爹，你赶紧换了衣服陪我去趟镇上，我要买些硝石，我有急用。”悠然听说有卖的很高兴，直接就拉着韩守义往家走去。
“你这孩子急什么，等我去后边跟你王叔说一声再去。”韩守义有些无奈的看着闺女，也不知道这孩子的急脾气像了谁，他和严氏可都不是这样的。
“行，那你快点，我先回家取银子了。”醉花轩挣得银子严氏都是让悠然自己管着，所以现在的悠然也算得上是个小富婆了。
硝石并不是什么常用的药材，药店一般备货都不多，所以爷俩把镇上的几家药店的硝石都买了回来，悠然还跟同济堂的掌柜定了一百斤的硝石，说好三天后来取货的。
悠然又让韩守义拉着他去牲口市场，她打算买头奶牛，空间里倒是有奶牛，可空间里的动物都是已经适应了灵气充足的空间环境，要是带出来不一定养得活，又不能老是用空间里的牛奶，空间的东西都是灵气十足的，这要是吃了自己店里的东西就能治病，那她的醉花轩也太打眼了，悠然还真的不敢这么干。
爷俩的运气不错，还真的让他们买到了一头还有奶的母牛和一头小牛，卖牛的是一个五十多岁的老头，家里儿子病了没钱看病，要不是这样也不会舍不得把这刚生产没多久的母牛卖了。
悠然以前也只是从朋友那听了硝石制冰的过程，可这具体操作还是第一次，悠然先用蛋黄、牛奶、砂糖和草莓果肉调制了小盆的冰淇淋原料，然后把硝石放到一个大一些的盆里，再把小盆放在大盆中间，悠然并没有直接把硝石磨成粉放进冰淇淋，少量服食硝石对人体虽然无害，可硝石有着淡淡的辛辣会影响冰淇淋的味道，悠然让严氏帮忙往大盆里倒水，自己则是拿着小木勺轻轻搅拌着小盆里的冰淇淋原料，水刚刚注入到大盆的时候，盆里就冒出了凉气，随着水的注入，温度越来越低，慢慢的大盆就开始结冰了，小盆里的冰淇淋原料也慢慢的凝固，悠然有些兴奋的搅动着盆里的兵冰淇淋，而一旁的严氏却是被眼前的一幕惊得目瞪口呆，她怎么也想不明白，这大热的天，几块硝石和一盆水怎么就能结冰了呢。
没一会功夫，小盆里的冰淇淋就完全凝固好了，悠然盛了一碗递给严氏道：“娘，你尝尝好不好吃。”
严氏接过尝了一口，冰淇淋刚一入口，一股清凉舒爽的感觉就蔓延开来，草莓和牛奶融合的香味让人忍不住想大口大口的往嘴里送，严氏没两口就吃光了一小碗的冰淇淋，顿时感觉凉快了不少，忍不住夸道：“这个可真好吃，又凉快又解渴。”因为知道了悠然能随意进出神仙府邸，所以现在的悠然不管是拿出什么奇怪的东西韩家人都不会觉得奇怪，而是坦然的接受。
“娘，你说这个放在醉花轩卖行吗？”悠然边说边给自己也盛了一碗吃了起来，虽然比不上在现代买的的绵软，中间还有会有少许冰碴，可在这个夏天连冰都没有的古代能吃上这个却是非常不错了。
“我看行，要不你先少做点试试。”严氏也不用悠然动手了，自己又盛了一碗吃上了。
娘俩一人吃了两碗才放下手里的碗，悠然拿了几个小碗端着剩下的冰淇淋就去了隔壁的酒坊，也好让韩守义他们也凉快凉快，酒坊这阵子实在是太忙了，韩守义从镇上回来就直接去了那边，悠然一直想着是不是要再买几个人。
在冰淇淋得到大家一致的好评后，悠然就决定大量制作放在醉花轩出售了，悠然先是画好了准备放冰淇淋的套桶，由于陶瓷保温的效果好，而铜的传温速度快，所以悠然设计的套桶是加厚的陶瓷圆桶套在铜质的小桶外边，而中间的空隙放着硝石和水，这样就能在卖的过程中保证冰淇淋不熔化，这套桶的工艺不算复杂，根据以往的经验大概三天也就能做出来了，还要再打货架，悠然打算在门口位置打个像现代卖盒饭那样的货架放冰淇淋的套桶，这样醉花轩可能就要停业两天了，现在醉花轩每天的净收入都有一二两银子，悠然还真是不太舍得停业太久。
由于韩守义实在太忙了，所以悠然就拿着画好的图纸打算去找秦泽枫帮忙去订做套桶，因为两人定亲以后接触的多了起来，所以现在的悠然见了秦泽枫已经不似开始那么生疏和紧张了，这求自己未婚夫帮点忙悠然还真没什么不好意思的。
悠然端着刚刚做好的草莓冰淇淋就往秦泽枫家走去，一进院子就见李氏正领着小孙女秦月甜坐在树下乘凉，就笑着甜甜的说道：“大娘，我做了点冰糕拿来给你们尝尝。”说着就把手里的盆放到了树下的石桌上，而冰糕这名字却是现在就有的，只不过是只有在冬天才会有的吃食，冬天，坐在暖烘烘的炕上吃着冰凉的冰糕也是很享受的。
李氏见悠然来高兴的站起身拉着悠然在她身边的石凳上坐下。看着悠然额头上的细汗有些心疼的说道：“这大热天的还来回跑什么，看你热的一头汗，小心生病。”李氏边说边拿起帕子给悠然擦起头上的汗。
“悠然小姨好。”月甜笑眯眯的对着这个常常给自己送好吃的小姨打了招呼，对于小孩子来说，谁给好吃的谁就是好人。
“没事的大娘，出点汗正好减肥了，月甜，你去拿碗和勺子好不好，小姨给你带了好吃的冰糕。”
“好。”月甜听说有好吃的，赶忙乖巧的答道，没分家的时候二房的朱氏不怎么干活，家里家外的活全都压在楚氏一个人的身上，懂事的小丫头怕母亲累到，小小年纪就常常帮着楚氏干活，所以才六岁的小丫头很是乖巧懂事。
李氏听悠然又带吃的来了就有些不好意思的说道：“你这孩子，天这么热还费事做什么吃食啊，那灶前多热啊。”自从两家订了亲以来，悠然做什么好吃的都会给秦家送，这也是李氏不好意思的原因。
“我不是嘴馋吗，自己想吃也就不觉得费事了，对了大娘，泽枫哥在家吗？我有点事想请他帮忙。”悠然笑着跟李氏撒着娇。
李氏宠溺的拍了拍悠然的手笑着说道：“你这丫头哪有这么说自己的。”
“悠然这又是做了什么好吃的了啊，我就说三哥是个没口福的，你一做好吃的他就不在家。”秦雪英拿着碗笑着从屋里走出来，正好听到悠然问起秦泽枫就笑着顺口打趣道，她的身后还跟这笑眯眯的秦月甜。
悠然也不理会秦雪英的打趣，只笑着接过碗盛了冰糕递给李氏道：“大娘你尝尝，这个吃着可凉快了。”
李氏瞪了一眼女儿接过冰糕对悠然说道：“泽枫带着你泽松哥去府城看大夫了，泽松的腿这阵子也不知怎么的突然就不疼了，我就想着是不是还能治好，就让泽枫带着老大两口子去府城看看。”
“悠然，你这是怎么做的啊，真是太好吃了。”雪英只比悠然大了几天，两人原来的关系就不错，这悠然跟自己哥哥定亲以后，两人不仅没有一般姑嫂之间的矛盾，反而更是亲密了起来。
“有好吃的还堵不上你的嘴，一会去给玉英添妆的东西你准备好了吗？”悠然还没说话李氏就先开口训斥了起来。
雪英也反应过来，吐了吐舌头问道：“悠然，这个也是要在醉花轩卖的吗？”
“是啊，其实也不是什么复杂的东西，就是硝石加水就能结冰。”悠然知道这个是要保密的，所以也只是笑笑没接话。
因为秦泽枫没在家，所以悠然也没说来找他是什么事，坐了一会就直接去了秦长山家，想看看老爷子哪天有时间，要是老爷子手里没活她想明天就停业先把货架打出来。
八月的天气闷热的要命，太阳像是个大火球一般炙烤着大地，一丝的风都没有，要不是没有电悠然真的想把空间商场里的空调搬出来，现在的她无比怀念现代的小吊带、超短裙，这左一层右一层的衣服都快把她闷死了，空间里倒是四季如春温度适宜，可也不能老是躲在空间里啊，真的不知道去年的这个时候自己是怎么熬过来的，那会还在逃难的路上呢，条件可是比现在差多了，这人啊，还真是没有吃不了的苦，只有享不了的福啊，想起上回送货时樱桃说最近醉花轩的生意也不是很好，大概是因为天热逛街的人都少了。悠然想着是不是该做点什么新鲜东西来招揽一下生意。
在现代时悠然最喜欢的解暑降温食品就是冰镇水果和冰淇淋，悠然想起来这个时候还没有人会在夏季制冰，要是自己做点冰淇淋出来会不会好卖啊，也不知道能不能买到硝石，这硝石制冰还是悠然从一个研究化学的朋友那学来的。悠然是个想到就做的性子，扔下手里的蒲扇就往旁边的酒坊跑去，韩守义这阵子一直忙活着酿酒，秦金宝又在燎城新开了家酒楼，所以酒的用量也大了起来，忙的韩守义几人连饭都是冲冲吃一口就回去干活了。
悠然一进门就看到王云香正在往发酵池里倒着酒糟，这些酒糟发酵好了就可以喂猪了，开春的时候严氏在自家后院养了五头猪，一是为了消耗酒糟，二也是过年的时候就不用买猪肉了，自家吃不了还能卖钱，一举数得。
“悠然姐，这大热天的你怎么过来了，有什么事你喊我一声就好了。”酒坊跟韩家的院子只隔了一堵墙，所以有时候悠然要是腿懒了就会站在院子里喊云香帮忙跑腿。
“哪能老是麻烦你，对了，一会你去那边后院摘两个西瓜放在井里镇上，等一会凉了你们也凉快凉快。”
“行，我这就去，对了悠然姐你来这有事吗，用不用我帮忙？”王云香刚想往外走就想起来自己还没问悠然的来意，赶忙回身问道。
“我来找我爹有点事，你去忙你的吧，我自己进去找就行。”
“还是我去吧，后边热得很，悠然姐你就别去了。”王云香说着就疾步往后院的蒸馏房走去。
功夫不大，满头大汗的韩守义就急匆匆的走了出来，直接问道：“家里有什么事吗？”韩守义知道闺女怕热，要不是有急事这时辰是绝对不会出屋的。
急着做冰糕的悠然也不废话直接开口问道：“爹，你知道哪里有卖硝石的吗？”
“药店就有啊你要那个干什么？”韩守义虽然不知道悠然要硝石干什么，可还是回答道。
“爹，你赶紧换了衣服陪我去趟镇上，我要买些硝石，我有急用。”悠然听说有卖的很高兴，直接就拉着韩守义往家走去。
“你这孩子急什么，等我去后边跟你王叔说一声再去。”韩守义有些无奈的看着闺女，也不知道这孩子的急脾气像了谁，他和严氏可都不是这样的。
“行，那你快点，我先回家取银子了。”醉花轩挣得银子严氏都是让悠然自己管着，所以现在的悠然也算得上是个小富婆了。
硝石并不是什么常用的药材，药店一般备货都不多，所以爷俩把镇上的几家药店的硝石都买了回来，悠然还跟同济堂的掌柜定了一百斤的硝石，说好三天后来取货的。
悠然又让韩守义拉着他去牲口市场，她打算买头奶牛，空间里倒是有奶牛，可空间里的动物都是已经适应了灵气充足的空间环境，要是带出来不一定养得活，又不能老是用空间里的牛奶，空间的东西都是灵气十足的，这要是吃了自己店里的东西就能治病，那她的醉花轩也太打眼了，悠然还真的不敢这么干。
爷俩的运气不错，还真的让他们买到了一头还有奶的母牛和一头小牛，卖牛的是一个五十多岁的老头，家里儿子病了没钱看病，要不是这样也不会舍不得把这刚生产没多久的母牛卖了。
悠然以前也只是从朋友那听了硝石制冰的过程，可这具体操作还是第一次，悠然先用蛋黄、牛奶、砂糖和草莓果肉调制了小盆的冰淇淋原料，然后把硝石放到一个大一些的盆里，再把小盆放在大盆中间，悠然并没有直接把硝石磨成粉放进冰淇淋，少量服食硝石对人体虽然无害，可硝石有着淡淡的辛辣会影响冰淇淋的味道，悠然让严氏帮忙往大盆里倒水，自己则是拿着小木勺轻轻搅拌着小盆里的冰淇淋原料，水刚刚注入到大盆的时候，盆里就冒出了凉气，随着水的注入，温度越来越低，慢慢的大盆就开始结冰了，小盆里的冰淇淋原料也慢慢的凝固，悠然有些兴奋的搅动着盆里的兵冰淇淋，而一旁的严氏却是被眼前的一幕惊得目瞪口呆，她怎么也想不明白，这大热的天，几块硝石和一盆水怎么就能结冰了呢。
没一会功夫，小盆里的冰淇淋就完全凝固好了，悠然盛了一碗递给严氏道：“娘，你尝尝好不好吃。”
严氏接过尝了一口，冰淇淋刚一入口，一股清凉舒爽的感觉就蔓延开来，草莓和牛奶融合的香味让人忍不住想大口大口的往嘴里送，严氏没两口就吃光了一小碗的冰淇淋，顿时感觉凉快了不少，忍不住夸道：“这个可真好吃，又凉快又解渴。”因为知道了悠然能随意进出神仙府邸，所以现在的悠然不管是拿出什么奇怪的东西韩家人都不会觉得奇怪，而是坦然的接受。
“娘，你说这个放在醉花轩卖行吗？”悠然边说边给自己也盛了一碗吃了起来，虽然比不上在现代买的的绵软，中间还有会有少许冰碴，可在这个夏天连冰都没有的古代能吃上这个却是非常不错了。
“我看行，要不你先少做点试试。”严氏也不用悠然动手了，自己又盛了一碗吃上了。
娘俩一人吃了两碗才放下手里的碗，悠然拿了几个小碗端着剩下的冰淇淋就去了隔壁的酒坊，也好让韩守义他们也凉快凉快，酒坊这阵子实在是太忙了，韩守义从镇上回来就直接去了那边，悠然一直想着是不是要再买几个人。
在冰淇淋得到大家一致的好评后，悠然就决定大量制作放在醉花轩出售了，悠然先是画好了准备放冰淇淋的套桶，由于陶瓷保温的效果好，而铜的传温速度快，所以悠然设计的套桶是加厚的陶瓷圆桶套在铜质的小桶外边，而中间的空隙放着硝石和水，这样就能在卖的过程中保证冰淇淋不熔化，这套桶的工艺不算复杂，根据以往的经验大概三天也就能做出来了，还要再打货架，悠然打算在门口位置打个像现代卖盒饭那样的货架放冰淇淋的套桶，这样醉花轩可能就要停业两天了，现在醉花轩每天的净收入都有一二两银子，悠然还真是不太舍得停业太久。
由于韩守义实在太忙了，所以悠然就拿着画好的图纸打算去找秦泽枫帮忙去订做套桶，因为两人定亲以后接触的多了起来，所以现在的悠然见了秦泽枫已经不似开始那么生疏和紧张了，这求自己未婚夫帮点忙悠然还真没什么不好意思的。
悠然端着刚刚做好的草莓冰淇淋就往秦泽枫家走去，一进院子就见李氏正领着小孙女秦月甜坐在树下乘凉，就笑着甜甜的说道：“大娘，我做了点冰糕拿来给你们尝尝。”说着就把手里的盆放到了树下的石桌上，而冰糕这名字却是现在就有的，只不过是只有在冬天才会有的吃食，冬天，坐在暖烘烘的炕上吃着冰凉的冰糕也是很享受的。
李氏见悠然来高兴的站起身拉着悠然在她身边的石凳上坐下。看着悠然额头上的细汗有些心疼的说道：“这大热天的还来回跑什么，看你热的一头汗，小心生病。”李氏边说边拿起帕子给悠然擦起头上的汗。
“悠然小姨好。”月甜笑眯眯的对着这个常常给自己送好吃的小姨打了招呼，对于小孩子来说，谁给好吃的谁就是好人。
“没事的大娘，出点汗正好减肥了，月甜，你去拿碗和勺子好不好，小姨给你带了好吃的冰糕。”
“好。”月甜听说有好吃的，赶忙乖巧的答道，没分家的时候二房的朱氏不怎么干活，家里家外的活全都压在楚氏一个人的身上，懂事的小丫头怕母亲累到，小小年纪就常常帮着楚氏干活，所以才六岁的小丫头很是乖巧懂事。
李氏听悠然又带吃的来了就有些不好意思的说道：“你这孩子，天这么热还费事做什么吃食啊，那灶前多热啊。”自从两家订了亲以来，悠然做什么好吃的都会给秦家送，这也是李氏不好意思的原因。
“我不是嘴馋吗，自己想吃也就不觉得费事了，对了大娘，泽枫哥在家吗？我有点事想请他帮忙。”悠然笑着跟李氏撒着娇。
李氏宠溺的拍了拍悠然的手笑着说道：“你这丫头哪有这么说自己的。”
“悠然这又是做了什么好吃的了啊，我就说三哥是个没口福的，你一做好吃的他就不在家。”秦雪英拿着碗笑着从屋里走出来，正好听到悠然问起秦泽枫就笑着顺口打趣道，她的身后还跟这笑眯眯的秦月甜。
悠然也不理会秦雪英的打趣，只笑着接过碗盛了冰糕递给李氏道：“大娘你尝尝，这个吃着可凉快了。”
李氏瞪了一眼女儿接过冰糕对悠然说道：“泽枫带着你泽松哥去府城看大夫了，泽松的腿这阵子也不知怎么的突然就不疼了，我就想着是不是还能治好，就让泽枫带着老大两口子去府城看看。”
“悠然，你这是怎么做的啊，真是太好吃了。”雪英只比悠然大了几天，两人原来的关系就不错，这悠然跟自己哥哥定亲以后，两人不仅没有一般姑嫂之间的矛盾，反而更是亲密了起来。
“有好吃的还堵不上你的嘴，一会去给玉英添妆的东西你准备好了吗？”悠然还没说话李氏就先开口训斥了起来。
雪英也反应过来，吐了吐舌头问道：“悠然，这个也是要在醉花轩卖的吗？”
“是啊，其实也不是什么复杂的东西，就是硝石加水就能结冰。”悠然知道这个是要保密的，所以也只是笑笑没接话。
因为秦泽枫没在家，所以悠然也没说来找他是什么事，坐了一会就直接去了秦长山家，想看看老爷子哪天有时间，要是老爷子手里没活她想明天就停业先把货架打出来。