第95章 京酱肉丝口袋饼
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第95章京酱肉丝口袋饼
“额！是的，那姑娘现就住在孙大少爷的别墅里，是年前那位苏苏博士介绍过来给孙大少爷调理身子的，听那边的人说做得还不错，孙大少爷的气色好了许多，饭量也增了不少，现在每餐都能吃两碗饭了。”
“是吗？”
“是的，那姑娘还大胆的改掉了一些孙大少爷的不良作息，晚上不允许他喝浓茶，烟也少抽了不少，尤其是晚上不再加班到一两点才休息，一般十一点半左右就休息了。”
“那是一个什么样的姑娘？”
“是湘西北农村人，大学四年级学生，马上要毕业了，老爷，您想的恐怕不现实，因为那姑娘毕业后是要回家乡的。”
“慕家也请不动？”慕老爷子是动了把那女孩留在长孙身边、做私人助理的心思的，有这么一个不畏惧长孙冷酷随时提点着长孙生活作息的人是好事。
“那姑娘和医界那位苏博士有些渊源。”这话可不好回啊，只得侧面回答。
“这样啊，那就算了，什么时候把她带来，我看看，怎么也得谢谢她一番。”医界那些能人的人不好得罪的，当时慕家都请不动那位，还是前亲家贺妹子出面，那位曾经欠贺家一个人情，当还人情才赶过来为长孙动手术的。
“是，我这就去安排。”慕总管心里知道慕老爷子还是想试一试吧，没有再劝，其实他也想大少爷身边有那么一个人时刻照顾着他的生活，但凭他平时对那边的关注和了解，这事怕是难。
每当看着那样正派有作为的孩子，慕管家是很欣慰的，不愧是慕家精心培养出来的人啊，也不枉自己终身不娶，只为看着护着温骁那孩子成长。
“做的是什么？”
“豆苗京酱肉丝口袋饼。”延微蓁麻利的擀面皮，
快速的把一个个蛋黄大小的面团擀成长条的薄面皮，然后在中间刷了一些香油，在刷油的地方撒上一点干面粉，再把两张薄皮合在起，在边上按了按擀了擀，最后放进低温的平底锅里烙熟。
因为没有放油，所以锅的温度不宜过高，无油烙饼需要慢功出细活，好在平底锅够大，一次可以烙三个，因为面皮很薄，两三分钟就烙好了，再将一整个长形烙饼从中间剪断，就变成了两个小口袋饼了，最后放在一个青竹编的篮子里。
发面时延微蓁用的是青麦苗取叶，所以一个个男人衬衣口袋大小的口袋饼都是绿色的，色泽很是好看。
“我能做什么？”慕温骁觉得这丫头在案板上快速活动的手指，比那些在钢琴键上活动着手指优美多了，也好看多了。
延微蓁抬头好奇地看了看身着居家服的男人，不明他为什么喜欢上了厨房，每天竟提前起床晨练，然后到厨房帮忙。：“你帮我把梳理台上的豆苗齐根剪下来，然后清洗两次。”
“是这样吗？”
“嗯，就这样，这豆苗还很嫩，齐根剪不浪费。”延微蓁侧头看了一眼，然后又盯着锅里说道，这烙饼一不小心就糊了。
口袋饼里的辅料，延微蓁选的是豌豆苗，这青嫩的豆苗是她自己在蔬菜房里培育的，其实很简单，取豌豆种用净水泡四五个小时，然后用沥水的不锈钢篮子平辅装着，上面盖上一张荷叶，这些小豆子都喜欢黑暗，在黑暗中静静的发芽慢慢的生长。
“帮我打一个鸡蛋清。”肉丝采用的是猪身上的里脊肉，因为里脊肉非常细嫩，拌一点鸡蛋清不易炒老的同时还增添了嫩滑。
“嗯。”慕温骁拿了一个小饭碗，再取了一枚鸡蛋，把蛋在梳理台上磕了一下，然后小心地倒出蛋清，蛋黄用另一个小碗放着，因为他知道延微蓁不喜欢浪费，如果把蛋黄直接扔掉的话，肯定会被说教的。
炒豆苗的时候，最好不要放油，就直接素炒，下锅一会就能起锅，然后把炒好的京酱肉丝倒在豆苗的上面，这样豆苗就有了味道。
延微蓁还切了一些大葱细丝，豆腐干丝，最后把豆苗京酱肉丝、大葱丝和豆干丝一起塞入口袋饼里。
吃这种早餐，最好配一个好汤，延微蓁做了一个鸡蛋紫菜汤，打了一个散养有机土鸡蛋，加上之前那只蛋黄一起搅散，这样之前没用的蛋黄就可以用起来，不用浪费。
紫菜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1．B2．B12．C，氨基酸（丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等）、钙、磷、铁等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜还可以增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，它还可以提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量等。
“小微，这一篮子是要我带到办公室的么？”严清吃着自己盘里的，眼眼却看着餐桌上另一个盖着篮子，里面散发的香味，知道也是口袋饼，虽然已经吃了五六个肚子有些圆了，但这么好吃的东西放着等喝上午茶的时候再吃几个也是可以的。
“你倒是想得美，这个是送去医院给艳兵弟弟尝尝的。”延微蓁翻了一个大大的白眼。
上次让他带去办公室的早餐，他没有分给同事吃，自己留着十点钟把那么多的早点都吃了，撑得在办公室直打嗝，还好他办公室只有他和周成两人，不然得影响别人做事了。
“哦！”森森的失落啊，怎么办。
“小微要去看小庄？”慕温骁拿着汤勺的手紧了紧。
“是啊，那个替考案不是查清楚了么？我现在可以去看他了吧？”
“你很喜欢他？”
“是啊！是啊！艳兵弟弟成绩可好了，数理化每次参加竞赛都是国家级特等奖呢，就连生物都能拿到奖！”延微蓁明亮的双眼火星闪闪，很是崇拜。
记得自己结业考试那会，为了生物能及格，那可是费了好大的劲的，每天晚上背书到十二点钟呢，可惨了。
看着那熠熠的眸光，此刻不是因为自己，慕首长的心有点不虞了，但没有表现出来，不再出声，慢慢的吃着自己也动手帮忙做出来的口袋饼，再不动声色地看了一眼那篮子里的十几个饼，他也好想把它带到办公室去，怎么办呢？
第95章京酱肉丝口袋饼
“额！是的，那姑娘现就住在孙大少爷的别墅里，是年前那位苏苏博士介绍过来给孙大少爷调理身子的，听那边的人说做得还不错，孙大少爷的气色好了许多，饭量也增了不少，现在每餐都能吃两碗饭了。”
“是吗？”
“是的，那姑娘还大胆的改掉了一些孙大少爷的不良作息，晚上不允许他喝浓茶，烟也少抽了不少，尤其是晚上不再加班到一两点才休息，一般十一点半左右就休息了。”
“那是一个什么样的姑娘？”
“是湘西北农村人，大学四年级学生，马上要毕业了，老爷，您想的恐怕不现实，因为那姑娘毕业后是要回家乡的。”
“慕家也请不动？”慕老爷子是动了把那女孩留在长孙身边、做私人助理的心思的，有这么一个不畏惧长孙冷酷随时提点着长孙生活作息的人是好事。
“那姑娘和医界那位苏博士有些渊源。”这话可不好回啊，只得侧面回答。
“这样啊，那就算了，什么时候把她带来，我看看，怎么也得谢谢她一番。”医界那些能人的人不好得罪的，当时慕家都请不动那位，还是前亲家贺妹子出面，那位曾经欠贺家一个人情，当还人情才赶过来为长孙动手术的。
“是，我这就去安排。”慕总管心里知道慕老爷子还是想试一试吧，没有再劝，其实他也想大少爷身边有那么一个人时刻照顾着他的生活，但凭他平时对那边的关注和了解，这事怕是难。
每当看着那样正派有作为的孩子，慕管家是很欣慰的，不愧是慕家精心培养出来的人啊，也不枉自己终身不娶，只为看着护着温骁那孩子成长。
“做的是什么？”
“豆苗京酱肉丝口袋饼。”延微蓁麻利的擀面皮，
快速的把一个个蛋黄大小的面团擀成长条的薄面皮，然后在中间刷了一些香油，在刷油的地方撒上一点干面粉，再把两张薄皮合在起，在边上按了按擀了擀，最后放进低温的平底锅里烙熟。
因为没有放油，所以锅的温度不宜过高，无油烙饼需要慢功出细活，好在平底锅够大，一次可以烙三个，因为面皮很薄，两三分钟就烙好了，再将一整个长形烙饼从中间剪断，就变成了两个小口袋饼了，最后放在一个青竹编的篮子里。
发面时延微蓁用的是青麦苗取叶，所以一个个男人衬衣口袋大小的口袋饼都是绿色的，色泽很是好看。
“我能做什么？”慕温骁觉得这丫头在案板上快速活动的手指，比那些在钢琴键上活动着手指优美多了，也好看多了。
延微蓁抬头好奇地看了看身着居家服的男人，不明他为什么喜欢上了厨房，每天竟提前起床晨练，然后到厨房帮忙。：“你帮我把梳理台上的豆苗齐根剪下来，然后清洗两次。”
“是这样吗？”
“嗯，就这样，这豆苗还很嫩，齐根剪不浪费。”延微蓁侧头看了一眼，然后又盯着锅里说道，这烙饼一不小心就糊了。
口袋饼里的辅料，延微蓁选的是豌豆苗，这青嫩的豆苗是她自己在蔬菜房里培育的，其实很简单，取豌豆种用净水泡四五个小时，然后用沥水的不锈钢篮子平辅装着，上面盖上一张荷叶，这些小豆子都喜欢黑暗，在黑暗中静静的发芽慢慢的生长。
“帮我打一个鸡蛋清。”肉丝采用的是猪身上的里脊肉，因为里脊肉非常细嫩，拌一点鸡蛋清不易炒老的同时还增添了嫩滑。
“嗯。”慕温骁拿了一个小饭碗，再取了一枚鸡蛋，把蛋在梳理台上磕了一下，然后小心地倒出蛋清，蛋黄用另一个小碗放着，因为他知道延微蓁不喜欢浪费，如果把蛋黄直接扔掉的话，肯定会被说教的。
炒豆苗的时候，最好不要放油，就直接素炒，下锅一会就能起锅，然后把炒好的京酱肉丝倒在豆苗的上面，这样豆苗就有了味道。
延微蓁还切了一些大葱细丝，豆腐干丝，最后把豆苗京酱肉丝、大葱丝和豆干丝一起塞入口袋饼里。
吃这种早餐，最好配一个好汤，延微蓁做了一个鸡蛋紫菜汤，打了一个散养有机土鸡蛋，加上之前那只蛋黄一起搅散，这样之前没用的蛋黄就可以用起来，不用浪费。
紫菜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1．B2．B12．C，氨基酸（丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等）、钙、磷、铁等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜还可以增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，它还可以提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量等。
“小微，这一篮子是要我带到办公室的么？”严清吃着自己盘里的，眼眼却看着餐桌上另一个盖着篮子，里面散发的香味，知道也是口袋饼，虽然已经吃了五六个肚子有些圆了，但这么好吃的东西放着等喝上午茶的时候再吃几个也是可以的。
“你倒是想得美，这个是送去医院给艳兵弟弟尝尝的。”延微蓁翻了一个大大的白眼。
上次让他带去办公室的早餐，他没有分给同事吃，自己留着十点钟把那么多的早点都吃了，撑得在办公室直打嗝，还好他办公室只有他和周成两人，不然得影响别人做事了。
“哦！”森森的失落啊，怎么办。
“小微要去看小庄？”慕温骁拿着汤勺的手紧了紧。
“是啊，那个替考案不是查清楚了么？我现在可以去看他了吧？”
“你很喜欢他？”
“是啊！是啊！艳兵弟弟成绩可好了，数理化每次参加竞赛都是国家级特等奖呢，就连生物都能拿到奖！”延微蓁明亮的双眼火星闪闪，很是崇拜。
记得自己结业考试那会，为了生物能及格，那可是费了好大的劲的，每天晚上背书到十二点钟呢，可惨了。
看着那熠熠的眸光，此刻不是因为自己，慕首长的心有点不虞了，但没有表现出来，不再出声，慢慢的吃着自己也动手帮忙做出来的口袋饼，再不动声色地看了一眼那篮子里的十几个饼，他也好想把它带到办公室去，怎么办呢？