第114章 得月楼，要完了
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第114章 得月楼，要完了
刚才见艾永贵与大福师傅见礼，他们全都听见了。
“大福师傅这是要做什么？”
“看样怎么像是来挑事的……”
“莫不是要砸了得月楼的场子？”
“怎么会……大福师傅很多年都不露面了。”
“……喂，你们看他旁边坐着的那个丫头，难道上次来得月楼砸场子的就是她？”
“很有可能，就连夜神医也在，定是她。”
“这么说她真是大福师傅的徒弟了……”
耳边听着众人的议论，艾巧巧偷眼看向大福师傅。
胖老头正用筷子夹起盘子里的菜，不屑的打量着，好像全然没有听到身后众多的议论。
过了一会，艾永贵把菜做好了，亲自端来。
大福师傅只用筷子在排骨上戳了戳，连尝都没尝，只用筷子尖挑了点汤汁，放在舌尖上。
“我呸！”他侧头正好吐在艾永贵的身上。
艾永贵脸色唰地一变，不过却没敢动。
“大厨？还不如我家的厨子。”大福师傅不屑道。
艾永贵强忍着心中不悦，拱手道：“大福师傅，不知我做的这道菜哪里不合您心意。”
“肉太硬，我老头子年纪大了，咬不动，汤汁太甜，里面还有细沙，你们一个个都是傻的吗，难道自己没有尝过吗！”老头子摔了筷子。
艾永贵面色铁青，他从来没遇到过这样的斥责。
在得月楼的后厨，他可是说一不二，就连这里的管事跟掌柜也要敬着他三分，拿他当成了这里最重要的招牌供着。
如果他能得到天下第一鲜的金牌，得月楼也会跟着他身价大涨。
但是所有人都没有料到艾永贵今天却栽在了大福师傅面前。
“你们自己都尝尝。”大福师傅将菜盘推到他们跟前。
管事犹豫片刻，拿了筷子夹了块排骨。
排骨是有点硬，不过对年轻人来说，还可以咬得动。
只是那汤汁确实有些差劲了，汤底带着细沙的感觉，吃在嘴里让人感觉有些异样。
管事吃过后低了头不说话。
几个伙计也都尝过了，全都变成了哑巴。
大福师傅喝着茶，嗤嗤冷笑，“我好久都没到这里来了，没想到得月楼竟然会变成这个样子，真是太让我失望了。”
艾永贵站在那里，感觉到无数目光自他身后投来，一道道宛如利箭，那些目光有嘲讽的，也有幸灾乐祸的。
他看向艾巧巧。
艾巧巧也正在看他，乌溜溜的眼睛一眨不眨的盯着他，眼底不带任何感情，但就是这样的目光却更加令人心惊。
一丝无形的冷意划过艾永贵心头。
“丫头，你去给他们后厨给我炒几个菜，好不容易出来一趟总不能饿着肚子回去。”大福师傅吩咐道。
艾巧巧站起身，向着得月楼的管事福了福礼，“借你们后厨一用。”
管事不敢怠慢，连忙亲自带着艾巧巧去了后厨。
“还有一件事……”艾巧巧对管事道，“我要用到粉浆，但不是用你们这里的，麻烦你帮我买些来。”
艾巧巧知道这是她的机会，是夜离殇好不容易才帮她争取来的，在得月楼立威的机会，她一定要把握好！
艾巧巧去了后厨。
得月楼后厨的厨师听说她是大福师傅叫过来炒菜的，全都聚在后面，想看看这么个小丫头到底是怎么做菜的。
艾巧巧先是取了些虾来，将虾壳剥去，随手将虾头留了下来，倒进锅里，用小火煸出红红的虾油。
红红的虾油溢出，清亮亮的。
她把虾仁中的沙线去掉，同时在水中加了点盐，焯烫豆腐。
这时得月楼的管事急急跑来，将从外面买来的粉浆交给艾巧巧。
看到粉浆外面包着的油纸包，艾巧巧笑了。
这正是她制的粉浆。
她倒了些粉浆出来，在切过的虾仁里加入少许黄酒和胡椒研制了一小会。
身后，一名厨师默默点头。
“这丫头有点本事，她居然用酒来去腥味。”
艾巧巧不去理会身后的议论，她在小碗里加了些盐，糖，粉浆，又加了点水，调了个芡汁儿。
然后用她煸出的虾油小火煸起了香葱姜末，然后又加了些黄酒进去。
后厨众人抽着鼻子。
“味道闻着不错。”
“就是不知道吃起来怎么样。”
“她应该是大福师傅的徒弟吧……”
“应该是，不然大福师傅不会叫她来做菜。”
艾巧巧小心翼翼的把豆腐倒进锅里，动作温柔极了，一个后厨打杂的禁不住笑出声来。
然而几个厨师却没有一个笑的。
打杂笑过后捂住自己的嘴，紧张的环视众人。
他实在是觉得刚才艾巧巧的动作过于小心了，有些故弄玄虚。
那些厨师却没一个觉得好笑。
他们知道艾巧巧这么小心是为了什么。
豆腐进入锅中，艾巧巧将刚才调好的芡汁缓缓倒入锅中，然后把虾仁倒进锅里。
一名厨师碰了碰身边的同行，低声道：“你发现了吗？”
那人嗯了声，“这丫头把虾仁倒在有汤的部分。”
要是换了别人一定会直接把虾仁倒进去，可是锅里现在装满了豆腐，虾仁如果被倒在豆腐上面就会慢熟，汤里的虾仁会先熟。
两者不会同步，晚熟的自然就会带着些没有去掉的腥味。
艾巧巧用勺背轻轻的在锅里推了推，将虾和豆腐均匀，然后盖上盖子小火焖了一会，再次打开盖子时，身后众人轻吸了口气。
锅里的汤汁呈现出一种橙黄色，汤汁让人看着就有食欲。
“原来是因为之前的虾油。”一位厨师轻叹了句。
“我们能尝尝吗？”不知谁冒出句。
艾巧巧微笑着点了点头。
瞬时，所有人全都挤过来，各式各样的勺子伸着。
艾巧巧生怕弄碎锅里的豆腐，不过那些人显然也是知道菜是大福师傅要吃的，都很小心，只舀了些汤汁喝。
“一点腥味也没有。”
“哇……这个好吃。”不知哪个打杂的刚才也偷舀了一勺子汤，砸吧着嘴。
第114章 得月楼，要完了
刚才见艾永贵与大福师傅见礼，他们全都听见了。
“大福师傅这是要做什么？”
“看样怎么像是来挑事的……”
“莫不是要砸了得月楼的场子？”
“怎么会……大福师傅很多年都不露面了。”
“……喂，你们看他旁边坐着的那个丫头，难道上次来得月楼砸场子的就是她？”
“很有可能，就连夜神医也在，定是她。”
“这么说她真是大福师傅的徒弟了……”
耳边听着众人的议论，艾巧巧偷眼看向大福师傅。
胖老头正用筷子夹起盘子里的菜，不屑的打量着，好像全然没有听到身后众多的议论。
过了一会，艾永贵把菜做好了，亲自端来。
大福师傅只用筷子在排骨上戳了戳，连尝都没尝，只用筷子尖挑了点汤汁，放在舌尖上。
“我呸！”他侧头正好吐在艾永贵的身上。
艾永贵脸色唰地一变，不过却没敢动。
“大厨？还不如我家的厨子。”大福师傅不屑道。
艾永贵强忍着心中不悦，拱手道：“大福师傅，不知我做的这道菜哪里不合您心意。”
“肉太硬，我老头子年纪大了，咬不动，汤汁太甜，里面还有细沙，你们一个个都是傻的吗，难道自己没有尝过吗！”老头子摔了筷子。
艾永贵面色铁青，他从来没遇到过这样的斥责。
在得月楼的后厨，他可是说一不二，就连这里的管事跟掌柜也要敬着他三分，拿他当成了这里最重要的招牌供着。
如果他能得到天下第一鲜的金牌，得月楼也会跟着他身价大涨。
但是所有人都没有料到艾永贵今天却栽在了大福师傅面前。
“你们自己都尝尝。”大福师傅将菜盘推到他们跟前。
管事犹豫片刻，拿了筷子夹了块排骨。
排骨是有点硬，不过对年轻人来说，还可以咬得动。
只是那汤汁确实有些差劲了，汤底带着细沙的感觉，吃在嘴里让人感觉有些异样。
管事吃过后低了头不说话。
几个伙计也都尝过了，全都变成了哑巴。
大福师傅喝着茶，嗤嗤冷笑，“我好久都没到这里来了，没想到得月楼竟然会变成这个样子，真是太让我失望了。”
艾永贵站在那里，感觉到无数目光自他身后投来，一道道宛如利箭，那些目光有嘲讽的，也有幸灾乐祸的。
他看向艾巧巧。
艾巧巧也正在看他，乌溜溜的眼睛一眨不眨的盯着他，眼底不带任何感情，但就是这样的目光却更加令人心惊。
一丝无形的冷意划过艾永贵心头。
“丫头，你去给他们后厨给我炒几个菜，好不容易出来一趟总不能饿着肚子回去。”大福师傅吩咐道。
艾巧巧站起身，向着得月楼的管事福了福礼，“借你们后厨一用。”
管事不敢怠慢，连忙亲自带着艾巧巧去了后厨。
“还有一件事……”艾巧巧对管事道，“我要用到粉浆，但不是用你们这里的，麻烦你帮我买些来。”
艾巧巧知道这是她的机会，是夜离殇好不容易才帮她争取来的，在得月楼立威的机会，她一定要把握好！
艾巧巧去了后厨。
得月楼后厨的厨师听说她是大福师傅叫过来炒菜的，全都聚在后面，想看看这么个小丫头到底是怎么做菜的。
艾巧巧先是取了些虾来，将虾壳剥去，随手将虾头留了下来，倒进锅里，用小火煸出红红的虾油。
红红的虾油溢出，清亮亮的。
她把虾仁中的沙线去掉，同时在水中加了点盐，焯烫豆腐。
这时得月楼的管事急急跑来，将从外面买来的粉浆交给艾巧巧。
看到粉浆外面包着的油纸包，艾巧巧笑了。
这正是她制的粉浆。
她倒了些粉浆出来，在切过的虾仁里加入少许黄酒和胡椒研制了一小会。
身后，一名厨师默默点头。
“这丫头有点本事，她居然用酒来去腥味。”
艾巧巧不去理会身后的议论，她在小碗里加了些盐，糖，粉浆，又加了点水，调了个芡汁儿。
然后用她煸出的虾油小火煸起了香葱姜末，然后又加了些黄酒进去。
后厨众人抽着鼻子。
“味道闻着不错。”
“就是不知道吃起来怎么样。”
“她应该是大福师傅的徒弟吧……”
“应该是，不然大福师傅不会叫她来做菜。”
艾巧巧小心翼翼的把豆腐倒进锅里，动作温柔极了，一个后厨打杂的禁不住笑出声来。
然而几个厨师却没有一个笑的。
打杂笑过后捂住自己的嘴，紧张的环视众人。
他实在是觉得刚才艾巧巧的动作过于小心了，有些故弄玄虚。
那些厨师却没一个觉得好笑。
他们知道艾巧巧这么小心是为了什么。
豆腐进入锅中，艾巧巧将刚才调好的芡汁缓缓倒入锅中，然后把虾仁倒进锅里。
一名厨师碰了碰身边的同行，低声道：“你发现了吗？”
那人嗯了声，“这丫头把虾仁倒在有汤的部分。”
要是换了别人一定会直接把虾仁倒进去，可是锅里现在装满了豆腐，虾仁如果被倒在豆腐上面就会慢熟，汤里的虾仁会先熟。
两者不会同步，晚熟的自然就会带着些没有去掉的腥味。
艾巧巧用勺背轻轻的在锅里推了推，将虾和豆腐均匀，然后盖上盖子小火焖了一会，再次打开盖子时，身后众人轻吸了口气。
锅里的汤汁呈现出一种橙黄色，汤汁让人看着就有食欲。
“原来是因为之前的虾油。”一位厨师轻叹了句。
“我们能尝尝吗？”不知谁冒出句。
艾巧巧微笑着点了点头。
瞬时，所有人全都挤过来，各式各样的勺子伸着。
艾巧巧生怕弄碎锅里的豆腐，不过那些人显然也是知道菜是大福师傅要吃的，都很小心，只舀了些汤汁喝。
“一点腥味也没有。”
“哇……这个好吃。”不知哪个打杂的刚才也偷舀了一勺子汤，砸吧着嘴。