第246章 招牌菜
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“好,到时候我让人给你送一个来。”王有宝爽快的应承下来。
纸上不仅画了谷砻的详细结构图,而且还写了步骤,需要用些什么材料,初步估算,做一个谷砻的成本应该是一两左右。
而一两对他来说根本不算什么,既然安静想要一个谷砻送人,他当然欣然允诺。
安静点点头:“嗯。”
“对了,”王有宝一将图纸收入怀中,就想起一件事,“你们那腐乳怎么不做了?九层阁的人都找到我这里了,说你们不肯给做腐乳,问我这里还有没有腐乳,他们想买。”
安静失笑:“你怎么还傻傻的问这个问题,刚才我都说了,钱够用就行了,而且我和我相公现在就想着开地,别的都懒得想。”
不仅九层阁,还有县里其他酒楼也来了人,邢掌柜也来过多次,想跟他们家买腐乳,不过,都被她回绝了。
她和她相公现在的目标很明确——弄梯田!
王有宝立刻尴尬的笑了两声,才道:“我原本还想跟你们再买点腐乳,最近又有不少人想吃了,还问我酒楼里的掌柜什么时候会有。你们也知道,我酒楼没有像其他酒楼一样有招牌菜,客人一直都不是很多,也就当初卖那些加腐乳的菜式和卖稻花鱼时赚了些,其他时候,都没赚什么钱。我都打算将酒楼给关掉了。不过,见又有客人想吃加腐乳的菜式,我就想着再跟你们买点腐乳赚一笔……嘿嘿……既然你们不再卖腐乳了,那就算了吧。”
“我不卖,你可以自己做啊。”安静笑道。然后,转头,笑眯眯看向她家相公:“对吧,相公?”
萧长翊点头轻应:“嗯。”
“欸?”王有宝一时没有反应过来。
而安静却没等王有宝反应,就进屋拿了点糊窗户的纸,萧长翊则去了灶房,在灶门口找了一小截木炭。
等安静一将纸铺到灶房桌上,萧长翊就洋洋洒洒的用木炭在纸上写了霉豆腐的做法,以及一些注意事项。
家里还没有买笔墨,只能用木炭。
王有宝一反应过来,就见安静拿着纸进灶房,王有宝立刻跟上,但却在灶房门口顿住了脚步,君子当远离庖厨,他是绝对不会进灶房的。
但王有宝又好奇萧长翊在纸上写的什么,只能站在灶房门口,扶着灶房门框,拉长脖子往里看,可惜,啥都没看到,还有点累脖子。
萧长翊一写好,就将纸给了王有宝。
王有宝接过一看,一看清是什么,立刻不敢置信的抬头看着安静和萧长翊。
安静笑道:“招牌菜招牌菜,当然只有你一家有,才能真的算得上是招牌菜,现在我将这做腐乳的法子告诉给你,你日后就将加腐乳的菜式弄成百菜楼的招牌菜,但切忌再跟上次一样,一次让人吃腻了,别什么菜都加腐乳,酒楼里也要卖点普通的菜式,那样生意才能红火的长久。”
“你们就这么把做腐乳的方子给我了?”王有宝还是有些不敢置信。
“好,到时候我让人给你送一个来。”王有宝爽快的应承下来。
纸上不仅画了谷砻的详细结构图,而且还写了步骤,需要用些什么材料,初步估算,做一个谷砻的成本应该是一两左右。
而一两对他来说根本不算什么,既然安静想要一个谷砻送人,他当然欣然允诺。
安静点点头:“嗯。”
“对了,”王有宝一将图纸收入怀中,就想起一件事,“你们那腐乳怎么不做了?九层阁的人都找到我这里了,说你们不肯给做腐乳,问我这里还有没有腐乳,他们想买。”
安静失笑:“你怎么还傻傻的问这个问题,刚才我都说了,钱够用就行了,而且我和我相公现在就想着开地,别的都懒得想。”
不仅九层阁,还有县里其他酒楼也来了人,邢掌柜也来过多次,想跟他们家买腐乳,不过,都被她回绝了。
她和她相公现在的目标很明确——弄梯田!
王有宝立刻尴尬的笑了两声,才道:“我原本还想跟你们再买点腐乳,最近又有不少人想吃了,还问我酒楼里的掌柜什么时候会有。你们也知道,我酒楼没有像其他酒楼一样有招牌菜,客人一直都不是很多,也就当初卖那些加腐乳的菜式和卖稻花鱼时赚了些,其他时候,都没赚什么钱。我都打算将酒楼给关掉了。不过,见又有客人想吃加腐乳的菜式,我就想着再跟你们买点腐乳赚一笔……嘿嘿……既然你们不再卖腐乳了,那就算了吧。”
“我不卖,你可以自己做啊。”安静笑道。然后,转头,笑眯眯看向她家相公:“对吧,相公?”
萧长翊点头轻应:“嗯。”
“欸?”王有宝一时没有反应过来。
而安静却没等王有宝反应,就进屋拿了点糊窗户的纸,萧长翊则去了灶房,在灶门口找了一小截木炭。
等安静一将纸铺到灶房桌上,萧长翊就洋洋洒洒的用木炭在纸上写了霉豆腐的做法,以及一些注意事项。
家里还没有买笔墨,只能用木炭。
王有宝一反应过来,就见安静拿着纸进灶房,王有宝立刻跟上,但却在灶房门口顿住了脚步,君子当远离庖厨,他是绝对不会进灶房的。
但王有宝又好奇萧长翊在纸上写的什么,只能站在灶房门口,扶着灶房门框,拉长脖子往里看,可惜,啥都没看到,还有点累脖子。
萧长翊一写好,就将纸给了王有宝。
王有宝接过一看,一看清是什么,立刻不敢置信的抬头看着安静和萧长翊。
安静笑道:“招牌菜招牌菜,当然只有你一家有,才能真的算得上是招牌菜,现在我将这做腐乳的法子告诉给你,你日后就将加腐乳的菜式弄成百菜楼的招牌菜,但切忌再跟上次一样,一次让人吃腻了,别什么菜都加腐乳,酒楼里也要卖点普通的菜式,那样生意才能红火的长久。”
“你们就这么把做腐乳的方子给我了?”王有宝还是有些不敢置信。