61.美味米饭
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托马斯扬向人群里面望去, 只见众人自动分开, 留出了中间的一条通道。
一个身材窈窕的年轻女子端着一个极大的托盘，款款走出。
她的身上穿着一条样式古典的曳地长裙, 在阳光的照耀之下, 闪着艳丽的光泽。最为难得的是，从不同的角度看去，裙子的颜色不尽相同，就如万花筒一般，变幻莫测, 流光溢彩。
这一身装扮, 不像是十八线小城市的农家乐服务员, 倒像是在国际时尚之都的T台上面走秀的模特一样。
托马斯杨看得愣了一愣, 目光方才向上移动，一直移到了她的脸上。
一看之下，不由得又是吃惊, 又是可惜：姑娘啊, 你年纪轻轻的, 长得又漂亮, 干什么不好，为什么要在这种地方浪费自己的大好青春呢。
正在发呆，忽听吴斌笑道：“怎么样啊, 老杨？”
他条件反射一般回答, “不错, 很漂亮。”
“啥玩意儿？”吴斌不解, “我说老杨，菜都上齐了，你小子发什么呆呢？你要不吃，我可动筷子了哈。”
托马斯杨这才反应过来，人家问的是菜，而不是服务员。
他先是鄙视地看了吴斌一样，心想这小子退步了，连最基本的审美观都不具备了，眼前就站着一个堪比明星的大美人儿，他居然视而不见，一心就想着吃。
吴斌提醒了一句之后，便不再客气，拿起了筷子，扫视一圈桌上的菜，想着先从哪个开始下手。
托马斯杨顺着他的目光看去，顿时大怒。
“我说老吴，这一家的厨师也太坑人了吧，这都是些什么菜啊？”
“怎么啦，挺好的啊。”
“好什么呀好。我记得你之前说过，我们今天的伙食标准是一千二一个人吧？”
“是啊，那可是老板这里的最高标准了，怎么样，哥们儿够意思吧？”吴斌笑道，“为了迎接你的远道归来，我可是下了血本了。”
“问题是，老吴啊，根据我的经验呢，在一个省会城市之中，两百块左右的自助餐就包含鹅肝，大虾，三文鱼，蜗牛之类比较高档的肉类。那么一千二一个人的午餐，怎么着也应该比那个好一点点吧？结果，啧啧，你看看桌上的，都是什么东西？就是一桌子的草根树皮嘛，不知道的，还以为咱们吃的是忆苦思甜饭呢。”托马斯杨非常愤慨。
他不在乎在吃的方面多花些钱，但是他很不愿意被人当成傻瓜一样狠狠地宰上一刀。
当然，只是旁观朋友被宰，他也觉得心里不爽。
吴斌却是拍拍他的肩膀，意味深长地说，“老杨啊，不要激动嘛，你先尝尝，看值不值这个价格再说。厨神小哥说了，用顶级食材做出来的饭菜，再怎么好吃，那也是食材的功劳，而不是厨师的本事。只有用普通的食材，做出独特绝妙的味道，那才是他追求的目标。”
托马斯杨嗤笑一声：“好大的口气！”
吴斌笑道：“别急着下结论啊，先尝尝再说。”
托马斯杨又扫视了一遍桌面，数量不少，一共有十个菜，但是每个菜的分量不多，盛放在洁白的小瓷盘里面。
一眼扫过去，有的色彩浓郁，摆盘精致。有的清新素雅，简单大方。
但是，每一道菜基本上都做到了色香双全，达到了优秀厨师的平均水平，就是不知道味道如何。
托马斯杨仔细浏览了一遍，基本上辨认出了大部分菜肴，都是各大菜系的经典之作，以素菜为主，荤菜为辅。
还有几个则食材不明，或者搭配奇怪，估计是那个所谓的厨神自创的菜肴。
他沉思了一会儿，最后端起了……
面前的一碗白米饭。
吴斌看得大跌眼镜，“我说，老杨，你这是干什么？吃菜啊，白米饭有什么可吃的。”
托马斯杨认真地说：“老吴，你不是要我评价一下厨师的手艺吗？实话告诉你，越是简单的东西，越是能够体现厨师的手艺。炒香干就比佛跳墙更加难做。而白米饭呢，则比炒香干还要难做。”
吴斌疑惑地说：“现代人煮饭的时候不是用的电饭煲么？哪里难做了？”
“不不不，你说的那是二三流的厨师，”托马斯杨道，“根据我走遍五湖四海，吃遍大江南北的经历，只要是最顶尖的厨师，都是坚持采用传统方式做饭的，要么是蒸，要么是煮。因为只有采用人工方式，他们才能灵活掌握火候和水分，而不必依靠千篇一律的机器。”
吴斌听得佩服不已，“真有你的，老杨，还是你懂行。那行，你快尝尝，判断一下，厨神小哥做的饭，是属于什么样的水平。”
托马斯杨用筷子挑了一小撮米饭，先放到鼻子边上，深深地吸了一口气，这才送进嘴里，细细地咀嚼，有时候还闭上眼睛感受一番，偶尔眉头皱上一皱，或者嘴角弯上一弯，也不知到底是在嫌弃，还是在欣赏。
吴斌都看得都急死了。
这么慢的速度，一顿饭得吃到什么时候啊？
终于，托马斯杨的嘴巴停止运动，睁开了眼睛，脸上的表情变得前所未有地严肃。
吴斌忐忑不安地问：“那啥，老杨，感觉如何啊？”
“老吴，”托马斯杨尽量淡定地说：“我觉得，这可能是我有生以来吃过的最好吃的米饭。”
吴斌很高兴，“我就说嘛。小哥的手艺绝对一流，怎么样，你现在信了吧？”
托马斯杨狠狠地点了一下头，然后以风卷残云一般的速度，将桌子上面摆放着的十个菜肴每个都尝了一遍。
吴斌：“……”
他不是很懂美食评论家们的吃饭习惯。
等到托马斯杨吃完了一轮，他才反应过来，赶紧端起碗，拿起筷子，开始抢菜大战。
那小子的饭量不在他之下，谁晓得会不会手下留情。
不到片刻功夫，桌子上面就扫荡一空。
两人摸着明显鼓出一块的肚子，满足地喟叹一声。
“怎么样，老杨，相信我的话了吧？”吴斌寻思着，他其实还能再战斗一会儿。
不过……
是让厨神小哥加几个菜呢？还是腾点肚子，待会儿吃水果呢？
托马斯杨叹道：“老吴啊，这一次，我算是心服口服了。想不到宁州市这么藏龙卧虎，你小子真有福气。”
吴斌嘿嘿笑道：“和你吃过的那些米其林大厨相比，怎么样啊？”
托马斯杨坚定无比地说：“和厨神小哥相比，他们的手艺就是个渣。”
吴斌：“……”
差别不至于大到这种程度吧？
不过，咳，算了，老杨说什么，就是什么吧。
“话又说回来，这么多道菜里面，你最喜欢哪一道呢？”
托马斯杨想了想，“我还是最喜欢那一碗白米饭。”
吴斌：“……要不，你问问人家，怎么做的？”
“他们会说吗？”托马斯杨担心，“一般来说，厨师们都不大愿意透露自己的独门秘诀。”
“会啊，小哥很大方的，一般来说，我们问什么，他就答什么，”吴斌道，“不过他也说过了，这种事情没什么可保密的，因为就算告诉你们，你们也不会做。”
托马斯杨：“……这倒是真的。”
正在这时，织女走到了他们旁边不远处，给另一桌人上菜。
吴斌趁她忙完的时候，问道：“美女，过来一下，有件事情问问你。”
织女走了过来，扫一眼桌子，了然道：“要加菜吗？”
吴斌：“咳，我们像是这么能吃的样子吗？”
织女点头：“像。”
吴斌：“……不是啦。其实吧，我们就是想问问，小哥用什么东西做的米饭，怎么这么好吃？”
织女用一种看白痴的眼神看着他，“既然是米饭，当然是米做的。”
吴斌：“……”
托马斯杨赶紧道：“哎，他没把话说清楚。我们其实想问的是，小哥是用天然气做的，还是生柴火做的？米饭是蒸的呢，还是煮的？火候和水分怎么样？”
织女：“用电饭煲做的，水分和时间遵照使用说明。”
“……”
吴斌拼命忍住笑。
嗯，美食评论家什么的，也有看走眼的时候。
托马斯杨却是愣了一下，叫道：“不可能。他做的米饭里面有一种奇异的香味。我吃不出来是什么，但是肯定不是电饭煲能做出来的。跟米的种类也没有关系。我知道那种米，虽然质量很好，但是并没有这种特殊的香味。”
织女想了想，道：“哦，大概是因为米饭出锅的时候，他在上面洒了一层花露水的原因吧。”
“……花露水？”吴斌心惊胆战地问：“不会是六神的吧？那玩意儿应该不可食用吧？”
“不是，”织女道，“是小哥自制的。至于怎么制的，我就不知道了。你们可以去后厨问问他。”
“后厨？是在你们的员工宿舍里吧？那里不是不让进吗？”吴斌倒是十分了解这里的规矩。
织女道：“那是以前，这不刚装修好吗？正准备对外开放。”
“有住宿的房间吗？”吴斌激动地问。
他以前到农场来的时候，不管白天玩得再怎么开心，晚上都只能去附近的一家小破旅馆居住，那里环境不好，实在是影响心情，而且不太方便。
如果这个农场可以提供吃住一条龙服务的话，那真是太好不过了。
托马斯扬向人群里面望去, 只见众人自动分开, 留出了中间的一条通道。
一个身材窈窕的年轻女子端着一个极大的托盘，款款走出。
她的身上穿着一条样式古典的曳地长裙, 在阳光的照耀之下, 闪着艳丽的光泽。最为难得的是，从不同的角度看去，裙子的颜色不尽相同，就如万花筒一般，变幻莫测, 流光溢彩。
这一身装扮, 不像是十八线小城市的农家乐服务员, 倒像是在国际时尚之都的T台上面走秀的模特一样。
托马斯杨看得愣了一愣, 目光方才向上移动，一直移到了她的脸上。
一看之下，不由得又是吃惊, 又是可惜：姑娘啊, 你年纪轻轻的, 长得又漂亮, 干什么不好，为什么要在这种地方浪费自己的大好青春呢。
正在发呆，忽听吴斌笑道：“怎么样啊, 老杨？”
他条件反射一般回答, “不错, 很漂亮。”
“啥玩意儿？”吴斌不解, “我说老杨，菜都上齐了，你小子发什么呆呢？你要不吃，我可动筷子了哈。”
托马斯杨这才反应过来，人家问的是菜，而不是服务员。
他先是鄙视地看了吴斌一样，心想这小子退步了，连最基本的审美观都不具备了，眼前就站着一个堪比明星的大美人儿，他居然视而不见，一心就想着吃。
吴斌提醒了一句之后，便不再客气，拿起了筷子，扫视一圈桌上的菜，想着先从哪个开始下手。
托马斯杨顺着他的目光看去，顿时大怒。
“我说老吴，这一家的厨师也太坑人了吧，这都是些什么菜啊？”
“怎么啦，挺好的啊。”
“好什么呀好。我记得你之前说过，我们今天的伙食标准是一千二一个人吧？”
“是啊，那可是老板这里的最高标准了，怎么样，哥们儿够意思吧？”吴斌笑道，“为了迎接你的远道归来，我可是下了血本了。”
“问题是，老吴啊，根据我的经验呢，在一个省会城市之中，两百块左右的自助餐就包含鹅肝，大虾，三文鱼，蜗牛之类比较高档的肉类。那么一千二一个人的午餐，怎么着也应该比那个好一点点吧？结果，啧啧，你看看桌上的，都是什么东西？就是一桌子的草根树皮嘛，不知道的，还以为咱们吃的是忆苦思甜饭呢。”托马斯杨非常愤慨。
他不在乎在吃的方面多花些钱，但是他很不愿意被人当成傻瓜一样狠狠地宰上一刀。
当然，只是旁观朋友被宰，他也觉得心里不爽。
吴斌却是拍拍他的肩膀，意味深长地说，“老杨啊，不要激动嘛，你先尝尝，看值不值这个价格再说。厨神小哥说了，用顶级食材做出来的饭菜，再怎么好吃，那也是食材的功劳，而不是厨师的本事。只有用普通的食材，做出独特绝妙的味道，那才是他追求的目标。”
托马斯杨嗤笑一声：“好大的口气！”
吴斌笑道：“别急着下结论啊，先尝尝再说。”
托马斯杨又扫视了一遍桌面，数量不少，一共有十个菜，但是每个菜的分量不多，盛放在洁白的小瓷盘里面。
一眼扫过去，有的色彩浓郁，摆盘精致。有的清新素雅，简单大方。
但是，每一道菜基本上都做到了色香双全，达到了优秀厨师的平均水平，就是不知道味道如何。
托马斯杨仔细浏览了一遍，基本上辨认出了大部分菜肴，都是各大菜系的经典之作，以素菜为主，荤菜为辅。
还有几个则食材不明，或者搭配奇怪，估计是那个所谓的厨神自创的菜肴。
他沉思了一会儿，最后端起了……
面前的一碗白米饭。
吴斌看得大跌眼镜，“我说，老杨，你这是干什么？吃菜啊，白米饭有什么可吃的。”
托马斯杨认真地说：“老吴，你不是要我评价一下厨师的手艺吗？实话告诉你，越是简单的东西，越是能够体现厨师的手艺。炒香干就比佛跳墙更加难做。而白米饭呢，则比炒香干还要难做。”
吴斌疑惑地说：“现代人煮饭的时候不是用的电饭煲么？哪里难做了？”
“不不不，你说的那是二三流的厨师，”托马斯杨道，“根据我走遍五湖四海，吃遍大江南北的经历，只要是最顶尖的厨师，都是坚持采用传统方式做饭的，要么是蒸，要么是煮。因为只有采用人工方式，他们才能灵活掌握火候和水分，而不必依靠千篇一律的机器。”
吴斌听得佩服不已，“真有你的，老杨，还是你懂行。那行，你快尝尝，判断一下，厨神小哥做的饭，是属于什么样的水平。”
托马斯杨用筷子挑了一小撮米饭，先放到鼻子边上，深深地吸了一口气，这才送进嘴里，细细地咀嚼，有时候还闭上眼睛感受一番，偶尔眉头皱上一皱，或者嘴角弯上一弯，也不知到底是在嫌弃，还是在欣赏。
吴斌都看得都急死了。
这么慢的速度，一顿饭得吃到什么时候啊？
终于，托马斯杨的嘴巴停止运动，睁开了眼睛，脸上的表情变得前所未有地严肃。
吴斌忐忑不安地问：“那啥，老杨，感觉如何啊？”
“老吴，”托马斯杨尽量淡定地说：“我觉得，这可能是我有生以来吃过的最好吃的米饭。”
吴斌很高兴，“我就说嘛。小哥的手艺绝对一流，怎么样，你现在信了吧？”
托马斯杨狠狠地点了一下头，然后以风卷残云一般的速度，将桌子上面摆放着的十个菜肴每个都尝了一遍。
吴斌：“……”
他不是很懂美食评论家们的吃饭习惯。
等到托马斯杨吃完了一轮，他才反应过来，赶紧端起碗，拿起筷子，开始抢菜大战。
那小子的饭量不在他之下，谁晓得会不会手下留情。
不到片刻功夫，桌子上面就扫荡一空。
两人摸着明显鼓出一块的肚子，满足地喟叹一声。
“怎么样，老杨，相信我的话了吧？”吴斌寻思着，他其实还能再战斗一会儿。
不过……
是让厨神小哥加几个菜呢？还是腾点肚子，待会儿吃水果呢？
托马斯杨叹道：“老吴啊，这一次，我算是心服口服了。想不到宁州市这么藏龙卧虎，你小子真有福气。”
吴斌嘿嘿笑道：“和你吃过的那些米其林大厨相比，怎么样啊？”
托马斯杨坚定无比地说：“和厨神小哥相比，他们的手艺就是个渣。”
吴斌：“……”
差别不至于大到这种程度吧？
不过，咳，算了，老杨说什么，就是什么吧。
“话又说回来，这么多道菜里面，你最喜欢哪一道呢？”
托马斯杨想了想，“我还是最喜欢那一碗白米饭。”
吴斌：“……要不，你问问人家，怎么做的？”
“他们会说吗？”托马斯杨担心，“一般来说，厨师们都不大愿意透露自己的独门秘诀。”
“会啊，小哥很大方的，一般来说，我们问什么，他就答什么，”吴斌道，“不过他也说过了，这种事情没什么可保密的，因为就算告诉你们，你们也不会做。”
托马斯杨：“……这倒是真的。”
正在这时，织女走到了他们旁边不远处，给另一桌人上菜。
吴斌趁她忙完的时候，问道：“美女，过来一下，有件事情问问你。”
织女走了过来，扫一眼桌子，了然道：“要加菜吗？”
吴斌：“咳，我们像是这么能吃的样子吗？”
织女点头：“像。”
吴斌：“……不是啦。其实吧，我们就是想问问，小哥用什么东西做的米饭，怎么这么好吃？”
织女用一种看白痴的眼神看着他，“既然是米饭，当然是米做的。”
吴斌：“……”
托马斯杨赶紧道：“哎，他没把话说清楚。我们其实想问的是，小哥是用天然气做的，还是生柴火做的？米饭是蒸的呢，还是煮的？火候和水分怎么样？”
织女：“用电饭煲做的，水分和时间遵照使用说明。”
“……”
吴斌拼命忍住笑。
嗯，美食评论家什么的，也有看走眼的时候。
托马斯杨却是愣了一下，叫道：“不可能。他做的米饭里面有一种奇异的香味。我吃不出来是什么，但是肯定不是电饭煲能做出来的。跟米的种类也没有关系。我知道那种米，虽然质量很好，但是并没有这种特殊的香味。”
织女想了想，道：“哦，大概是因为米饭出锅的时候，他在上面洒了一层花露水的原因吧。”
“……花露水？”吴斌心惊胆战地问：“不会是六神的吧？那玩意儿应该不可食用吧？”
“不是，”织女道，“是小哥自制的。至于怎么制的，我就不知道了。你们可以去后厨问问他。”
“后厨？是在你们的员工宿舍里吧？那里不是不让进吗？”吴斌倒是十分了解这里的规矩。
织女道：“那是以前，这不刚装修好吗？正准备对外开放。”
“有住宿的房间吗？”吴斌激动地问。
他以前到农场来的时候，不管白天玩得再怎么开心，晚上都只能去附近的一家小破旅馆居住，那里环境不好，实在是影响心情，而且不太方便。
如果这个农场可以提供吃住一条龙服务的话，那真是太好不过了。