第八十九章 柠檬水
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哈士奇和厄敏重新下到地下室，开了车的后备箱，拿了食材和哈士奇的书包，直接做电梯坐到顶楼。等厄敏打开门，哈士奇才真正体会到了刘姥姥逛大观园的感觉。她面前的宽阔的，明亮的，东西由好几扇落地窗组成的通透的客厅加厨房，大概就已经要比哈士奇现在的宿舍还要大了。更加不用说，厄敏现在那一个双人宿舍了……所以，果然是，一个能够招待三个人的地方啊……这招待三十个都不成问题吧……
更不用说，哈士奇朝自己的左边憋了一眼，那里还有这一条不知道通到什么地方去的走廊。一般而言，就哈士奇自己看到的房子，客厅和厨房会占整个家的二分之一到三分之一，那也就是说……哈士奇默默地在脑海里把自己看到的面积扩大了一倍，她们学校宿舍整一层放到这里面来还绰绰有余啊……这合着这里一层就一个公寓啊！不愧是起码价值自己十几年学费的公寓啊，用不用大的这么吓人啊！
“不用脱鞋。”见哈士奇站在门口没有动，厄敏站在厨房里把东西从袋子里掏出来，“昨天虽然有人过来打扫过了，但是……”厄敏晃了晃头，“你不能期待别人像对待自己家一样对待你的家。”
也没有谁的家能有这么大了，而且，这么的一个家，要是她来搞卫生，最后肯定就是搞到烦躁了直接放弃。哈士奇在心里默默地叹了一声，以前在电视里看到说那些好莱坞明星，足球明星住的别墅有十几个房间，哈士奇还在那里想着十几个房间啊，需要那么多房间来干嘛，而且何必呢。现在看看，嗯，真的是何必呢？就一个人，最多三个人，要那么多房间干什么。只不过，这种白痴的问题，哈士奇就算情商再低，也知道不能问，别人的家，想要几个房间，关她什么事情呢。
走到厨房，厄敏已经把袋子里的东西都拿了出来了，不知道从哪里拿了一个崭新的围裙围着，头发也扎成了马尾，袖子也卷到了手肘之上，这么一看倒是挺有模有样的。哈士奇走到厄敏的身边，她四处看了看，嗯，灶台的对面还有一个非常大的可以准备食材的岛柜，平底锅，铲子，基础的调料也都还很齐全，就是一样都没有开封，而且还有抽油烟机……
哈士奇吸了吸鼻子，在这么高级的，透过窗户就能看到中央公园的厨房里烹饪，那就是享受啊。嗯，她以后也一定要有这么大的一个厨房，哪怕到时候外面是一条马路，那也很舒服啊。
厄敏靠在岛柜上，两手撑在身后，她看着哈士奇这里瞧瞧，那里摸摸，那一副爱不释手的样子，可比她拿到那一副墨镜开心多了。厄敏笑了起来，她难道以后要改送厨具给哈士奇了吗？
“还满意吗？主厨。”当哈士奇终于把整个厨房参观了一遍之后，厄敏笑着问道。
“嗯，嗯嗯。”哈士奇拼命地点着头，“这里真的太好了。我是说，嗯，当然，这整一个公寓都非常好。但是，”哈士奇挠了挠头，“在纽约尤其是上东区能有这么大一个厨房，你真是太幸福了。”
厄敏不由得弯起了嘴角，幸福对于哈士奇来说，就这么一点点的要求吗？真好啊。
“所以，”哈士奇走到厄敏的身边，她把写着三个菜谱的白纸放到岛柜上，“我私自加入的这个蟹肉虾肉沙拉，因为需要冷藏，所以我们可以先做这个。而鸡尾酒虾，反正，”哈士奇扁了扁嘴，“我们买了那三种酱料，所以，我们基本上就是把虾放盐水里煮一下，然后挪到冰上放着就好，这样最多不会超过5分钟。哦，对了，你这里有大量的冰吗？没有的话我看要去下面的超市买。”
“放松，哈士奇，”厄敏轻笑着点点头，“我这里有一台小型的制冰机。”
制冰机都有啊，哈士奇咽了咽喉咙，好想待在这里不走了啊。
“那就好。”哈士奇应了一声，“沙拉做完之后就放冰箱，虾提前四十分钟开始煮，而蟹肉饼它是要热的吃才好吃，所以嗯，我看它上面说煎的时间大约是在十分钟，但是既然我们有材料多，所以我们可以试一个，以防万一。那么好，”哈士奇点了一下头，她敲了敲沙拉的做法，解释道。
“我看了它的视频，她是先把美乃滋，色拉酱和糖倒入玻璃容器里，搅拌均匀之后再放入蟹肉，搅碎的西芹和芹菜。”哈士奇说着扁了扁嘴，“当然，我们也可以再让一点虾进去，而如果你有哪一种不吃的话，我们也可以不放。”
“那如果我不吃蟹肉和虾呢？”厄敏问道，哈士奇立刻侧过脸去瞪着眼睛看着她，厄敏还点了点头，表示哈士奇没有听错。
蟹肉沙拉不放蟹肉和虾？那不就是芹菜沙拉了吗！哈士奇抑制住了自己想要咆哮的心情，这是厄敏做的菜，她，嗯，她想要怎么做才是关键。
“所以，”见哈士奇鼓着嘴一脸委屈，厄敏也放弃了再逗她的想法，“那你哪一样蔬菜不吃呢？”
“芹菜。”哈士奇扫了一眼放在一旁的芹菜，“我不喜欢它的味道，而且它要切成的那个样子，想要咽下去，它就太大了，但是要避开，又太小，就非常麻烦。”
“那好吧。”厄敏爽快地把芹菜拿到一旁，“你今天是客人，我可不能让自己的客人不开心了。”
哈士奇笑得眼睛都眯了起来。“如果不要切西芹，那就简单多了，你只用先把三种调料放进去，搅拌一下，然后再把蟹肉和虾……哦，对了。”哈士奇拍了拍自己的后脑勺，她从厄敏的岛柜下面拿出一个小锅，装了一半的水放到炉灶上，开了中火让它慢慢地烧滚，再把买过来的已经去掉脑袋的虾剥掉壳，只留了尾部的外壳，然后哈士奇四周看了看，刚刚忘记买牙签了，而且，好像这里也没有竹签一类的……
“没关系。”哈士奇转过身洗了洗手，她看着水池两旁的柜子咬着下唇，手指在几个柜子之间移动着，“你在哪里，你在哪里。对，没错。”哈士奇打了一个响指，她打开第二个水池旁的抽屉，从里面拿出一个测量食物的温度计，她把温度计洗干净，把尖的那一头刺入虾身的第二个关节，随后慢慢地向外挑着。
厄敏一开始还不明白哈士奇为什么这样做，很快她就看见一条黑色的线从虾肉中被挑了出来。
“bloodyhell。”厄敏低骂了一声，她往旁边退了好几步，“这该死的是什么？”
“虾的内脏和消化系统。”哈士奇放下温度计，用手轻轻拽着虾线，她往厄敏面前递了递，方便厄敏看清楚。但是厄敏立刻把头转开，下意识地把手拦在自己面前，哈士奇扁了扁嘴，“好吧，那我把这些虾都弄干净，然后把它们煮熟。你可以先把酱料放在一起了。你的水池旁边那个抽屉里有测量的勺子，你根据菜谱来放就好了，不过，如果你喜欢吃甜的话，可以多放一点糖。”
厄敏朝哈士奇挥了挥手，示意自己知道了，随后，她小心翼翼地绕开哈士奇所在的位置，朝水池走去。哈士奇有一点委屈地看了自己手里的虾一眼，“可怜。”哈士奇轻声对虾说道，“长了消化系统，又不是你的错不是吗。”
等厄敏把三种酱料拌好，水烧得也差不多了，哈士奇把剥下来的壳全都扔到锅里，又放了一点盐，把火调低，看了一眼墙壁上的钟，继续挑着虾线。
厄敏把菜谱翻转过来，完全地看了一遍，问道，“这菜谱上并没有说要把虾壳煮了？”
“是的。”哈士奇手上的活没有停，她解释道，“虾壳里面有很高的钙，虽然这么煮一下并不一定说是能够弄出来多少，但是总有一些的吧。而且虾壳煮出来的汤也很鲜，到时候在拿它来煮虾，也算是不要浪费了。”
厄敏挑了挑眉毛，她一手撑着抹刀，一手插着腰，看着哈士奇一个一个不厌其烦地把虾线都给挑出来。过了大约有十几分钟，原本清澈的水也变得有一些浑浊了，哈士奇把最后一个虾挑完，直起泛着酸的腰，倒吸了一口气，慢慢地挪到水池边，把虾重新冲洗了一边。哈士奇拿了一个小勺子，尝了一个锅里的汤，砸了砸嘴，点了点头。哈士奇把勺子冲洗干净，又舀了一点，拿过去给厄敏尝了一口，厄敏就着哈士奇的手尝了尝，出乎意料得鲜。哈士奇见厄敏点头，有一些得意地笑了笑，她那漏勺把虾壳都捞出来，放了三分之一处理好的虾，又稍微倒了一点胡椒粉。
过了五六分钟，虾变了颜色，哈士奇关了火把虾捞出来，放在凉水里放凉了，沥干水分，倒进厄敏那一个已经加了蟹肉的碗里。厄敏把切碎的西芹倒进去，再一次搅拌好，盖好盖子，送入冰箱，第一道菜就算是完成了。
由于虾已经去了虾线，煮虾要用的汤也算是完成了，所以哈士奇和厄敏直接开始准备蟹肉饼。厄敏再一次顺着哈士奇的意愿，不爱吃的东西，比如洋葱，还有装饰用的青红椒一样都不放，这让哈士奇不由得得意地笑了起来。
把剩下的蟹肉，压碎的饼干，美乃滋，鸡蛋，柠檬，蒜粒，还有盐全都按比例搅和起来。等要开始煎的时候，哈士奇和厄敏有了分歧。厄敏坚持认为应该按照食谱上面写的，在蟹肉饼的上面撒上一层面粉。而哈士奇则认为，面粉只是起了粘合蟹肉的作用，而介于她们已经加了鸡蛋，所以并不需要再加面粉了。
不过，很快，哈士奇和厄敏就达成了共识，反正搅拌好的材料，可以做上十一，二个小的蟹肉饼，那就干脆她们先试一下味道，看看到底是加了面粉的好吃还是不加面粉的好吃。于是哈士奇热了锅，倒了一层沙拉油润了一下锅底，小心翼翼地拿着捏好的两个蟹肉饼放下去。
厄敏本来是拿着铲子准备尝试着翻面的，只是可能蟹肉里面多少还是有一些水分，冷水碰着热油，一下子锅里就响起了噼里啪啦的声音，几滴油星子也溅了出来。厄敏尖叫了一声，拿着铲子向后躲。
“不怕，不怕。”哈士奇一边安慰着，一边挡在厄敏的面前，拿过厄敏手里的软铲子，小心翼翼地把蟹肉饼翻了过来。“不怕，你看这边已经好了，金黄金黄的多可爱啊。”
厄敏看着哈士奇的后背，不由得笑了出来，“没错，就和你一样。”
哈士奇微微蹙眉，这算是夸奖吗？
很快蟹肉饼的两面都煎好了，哈士奇关了火，她把蟹肉饼盛了出来，拿刀切成两半。她拿起自己那个没有放面粉的咬了一口，微微的奶油味，鲜甜的蟹肉，还有那松松软软的感觉，嗯，好像缺少点了什么。
哈士奇皱着眉头想了一会儿，她看了一眼正忐忑地盯着自己不敢尝试的厄敏，“你这里有柠檬吗？”
厄敏点了点头，从冰箱里拿出一个柠檬。虽然对于为什么厄敏在学校里住了快要一个学期了，但是冰箱里还是有新鲜的柠檬这个问题感到非常的好奇，哈士奇还是先压制住了自己的好奇心，她把柠檬切开，挤了一点柠檬汁在自己的那一半上，又尝了一口，嗯，酸酸甜甜，太开胃了。
“非常棒。”哈士奇朝厄敏点了点头，她把盘子往厄敏那里推了推，把最后一口蟹肉饼塞进嘴里，“你干得非常棒。”
厄敏不安地拿起那半个蟹肉饼，她想了想，还是学着哈士奇的样子往上面挤了一点柠檬汁，“bloodyhell，你真是太神奇了！哈士奇！”
我，神奇？哈士奇不解地拿着另外半个加了面粉的蟹肉饼，“可是，这都是你做的啊，你才是太神奇了呢。”
厄敏摇了摇头，“没有你在我肯定做不到。”
哈士奇的脸开始红了起来，“千万不要这么说，这些其实都非常简单，只要跟着食谱，再对自己有一点信心，你完全没有问题的。”
厄敏挑了挑眉毛，“让我们这么说，有一些人，即便是照着步骤来操作，也会有意无意地跳过一两个。”
哈士奇笑了起来，她知道厄敏在讲什么。
“所以我们拿剩下的怎么办。”厄敏朝剩下的食材挑了挑下巴，“我们到底要不要加面粉？”
“就我个人而言，我认为加面粉和不加面粉，它们都不错。”哈士奇建议道，“所以，我的想法是，我们可以做一半加的，一半不加的，就看伊芙和相她们喜欢吃哪一种了。”
“听上去不错。”厄敏朝哈士奇眨了眨眼睛，她抬头看了一眼时钟，“快要12点了，我来叫外卖吧，我记得这里有一张泰国餐馆的外卖单的，他们并不贵。我喜欢吃他们的泰式炒粉，你想要吃什么？”
还能是什么，当然就是另外一样经典的菠萝炒饭了。
厄敏拿着电话去订餐，哈士奇开始收拾厨房，把用过的厨具都洗一遍，再把灶台擦干净，等洗到一半，哈士奇才想起来，忘了告诉厄敏，菠萝炒饭里不要放洋葱。不过，哈士奇摇了摇头，算了，吃几口洋葱，嗯，应该不会死人的吧。
厄敏很快就走了回来的时候，她看到哈士奇傻傻地站在岛柜的后面，一副不知道自己要干什么的时候笑了一声，“你想要喝水吗？”厄敏朝冰箱走去，“我有果汁，还有可乐，但是我建议你可以尝一下柠檬蜂蜜水，我自己做的，你喜欢酸酸甜甜的对吗？”
有哪一个人不喜欢酸酸甜甜的东西吗？哈士奇很想要反问，不过，有一件事情哈士奇觉得自己要是再不问，就真的对不起自己的好奇心了。“所以，厄敏，你平时都在学校住宿吗？”
厄敏打开冰箱，应了一声，转过头来看着哈士奇，“当然，为什么这么问？”
哈士奇转过身，她靠在岛柜上，手掌撑在上面，“那为什么你的冰箱里有那么多新鲜的东西，而且，”哈士奇看了一眼那一个装着柠檬薄片的玻璃罐，“还有你自己做的柠檬？”
厄敏笑了一声，她转过头从冰箱里把柠檬拿了出来，“我每周五会回来，因为周六早上有人过来打扫卫生。不是说我不信任她，而是只有你自己才知道自己的标准。而且，那一天我会让她带一些蔬菜水果过来。说真的，”厄敏把冰的苏大水倒进杯子里，递到哈士奇的面前，“你想要试试吗？”
尝一尝厄敏亲手做的柠檬蜂蜜？哈士奇道了谢接了过来，当然好。
柠檬蜂蜜确实又酸又甜，只不过还是哈士奇揉了揉自己的胸和小腹，纽约快接近0°的天气，哈士奇非常佩服英国人民竟然还能够吃冰的东西。
“感觉怎么样？”厄敏，看着哈士奇的样子，笑道，“有一点太冷了。”
“有一点？”哈士奇觉得自己的眉毛都要挑到天上去了。“厄敏你知道现在已经算是冬天了吗？”
“好吧，”厄敏转身给自己也弄了一杯柠檬蜂蜜，有一点略微挑衅的往里面放了几块冰。“所以你们中国人在冬天的时候是不吃冷的？”
“算是吧。”哈士奇捧着杯子，慢慢地小口小口地喝着柠檬蜂蜜，“但是有的时候，情况就不一样了。比如说烧烤的时候。几个人围着火炉吃着烧烤喝着冰凉的啤酒，那感觉就完全不一样了。又或者是在吃火锅的时候，热乎乎的涮羊肉配着几瓶冰啤酒下肚，那感觉可就完全不一样了。”
厄敏挑起了一根眉毛，“你喜欢喝啤酒？”
“总体而言，我对酒类一概没有什么太多的兴趣。”哈士奇还是把手里的杯子放了下来，再喝下去她觉得不仅仅是自己的胃，可能连手都要被冻起来了。“但是如果一定要比较的话，我更喜欢喝啤酒，而不是红酒那一类的。”
“因为喝红酒有着太多的规矩？”厄敏问道。
哈士奇点了点头，“除此之外，我个人觉得红酒的味道实在是太怪了。”
“也许是因为你没有喝过我珍藏的红酒。”厄敏开玩笑道，“也许我能让你爱上红酒呢？。”
“我不知道。”哈士奇微微皱着眉头，抿了抿嘴。“我认为红酒就和美国大部分的快餐食物，还有面包一样，闻起来确实挺香的，但是喝上去的感觉有一点点太怪了。”
哈士奇和厄敏重新下到地下室，开了车的后备箱，拿了食材和哈士奇的书包，直接做电梯坐到顶楼。等厄敏打开门，哈士奇才真正体会到了刘姥姥逛大观园的感觉。她面前的宽阔的，明亮的，东西由好几扇落地窗组成的通透的客厅加厨房，大概就已经要比哈士奇现在的宿舍还要大了。更加不用说，厄敏现在那一个双人宿舍了……所以，果然是，一个能够招待三个人的地方啊……这招待三十个都不成问题吧……
更不用说，哈士奇朝自己的左边憋了一眼，那里还有这一条不知道通到什么地方去的走廊。一般而言，就哈士奇自己看到的房子，客厅和厨房会占整个家的二分之一到三分之一，那也就是说……哈士奇默默地在脑海里把自己看到的面积扩大了一倍，她们学校宿舍整一层放到这里面来还绰绰有余啊……这合着这里一层就一个公寓啊！不愧是起码价值自己十几年学费的公寓啊，用不用大的这么吓人啊！
“不用脱鞋。”见哈士奇站在门口没有动，厄敏站在厨房里把东西从袋子里掏出来，“昨天虽然有人过来打扫过了，但是……”厄敏晃了晃头，“你不能期待别人像对待自己家一样对待你的家。”
也没有谁的家能有这么大了，而且，这么的一个家，要是她来搞卫生，最后肯定就是搞到烦躁了直接放弃。哈士奇在心里默默地叹了一声，以前在电视里看到说那些好莱坞明星，足球明星住的别墅有十几个房间，哈士奇还在那里想着十几个房间啊，需要那么多房间来干嘛，而且何必呢。现在看看，嗯，真的是何必呢？就一个人，最多三个人，要那么多房间干什么。只不过，这种白痴的问题，哈士奇就算情商再低，也知道不能问，别人的家，想要几个房间，关她什么事情呢。
走到厨房，厄敏已经把袋子里的东西都拿了出来了，不知道从哪里拿了一个崭新的围裙围着，头发也扎成了马尾，袖子也卷到了手肘之上，这么一看倒是挺有模有样的。哈士奇走到厄敏的身边，她四处看了看，嗯，灶台的对面还有一个非常大的可以准备食材的岛柜，平底锅，铲子，基础的调料也都还很齐全，就是一样都没有开封，而且还有抽油烟机……
哈士奇吸了吸鼻子，在这么高级的，透过窗户就能看到中央公园的厨房里烹饪，那就是享受啊。嗯，她以后也一定要有这么大的一个厨房，哪怕到时候外面是一条马路，那也很舒服啊。
厄敏靠在岛柜上，两手撑在身后，她看着哈士奇这里瞧瞧，那里摸摸，那一副爱不释手的样子，可比她拿到那一副墨镜开心多了。厄敏笑了起来，她难道以后要改送厨具给哈士奇了吗？
“还满意吗？主厨。”当哈士奇终于把整个厨房参观了一遍之后，厄敏笑着问道。
“嗯，嗯嗯。”哈士奇拼命地点着头，“这里真的太好了。我是说，嗯，当然，这整一个公寓都非常好。但是，”哈士奇挠了挠头，“在纽约尤其是上东区能有这么大一个厨房，你真是太幸福了。”
厄敏不由得弯起了嘴角，幸福对于哈士奇来说，就这么一点点的要求吗？真好啊。
“所以，”哈士奇走到厄敏的身边，她把写着三个菜谱的白纸放到岛柜上，“我私自加入的这个蟹肉虾肉沙拉，因为需要冷藏，所以我们可以先做这个。而鸡尾酒虾，反正，”哈士奇扁了扁嘴，“我们买了那三种酱料，所以，我们基本上就是把虾放盐水里煮一下，然后挪到冰上放着就好，这样最多不会超过5分钟。哦，对了，你这里有大量的冰吗？没有的话我看要去下面的超市买。”
“放松，哈士奇，”厄敏轻笑着点点头，“我这里有一台小型的制冰机。”
制冰机都有啊，哈士奇咽了咽喉咙，好想待在这里不走了啊。
“那就好。”哈士奇应了一声，“沙拉做完之后就放冰箱，虾提前四十分钟开始煮，而蟹肉饼它是要热的吃才好吃，所以嗯，我看它上面说煎的时间大约是在十分钟，但是既然我们有材料多，所以我们可以试一个，以防万一。那么好，”哈士奇点了一下头，她敲了敲沙拉的做法，解释道。
“我看了它的视频，她是先把美乃滋，色拉酱和糖倒入玻璃容器里，搅拌均匀之后再放入蟹肉，搅碎的西芹和芹菜。”哈士奇说着扁了扁嘴，“当然，我们也可以再让一点虾进去，而如果你有哪一种不吃的话，我们也可以不放。”
“那如果我不吃蟹肉和虾呢？”厄敏问道，哈士奇立刻侧过脸去瞪着眼睛看着她，厄敏还点了点头，表示哈士奇没有听错。
蟹肉沙拉不放蟹肉和虾？那不就是芹菜沙拉了吗！哈士奇抑制住了自己想要咆哮的心情，这是厄敏做的菜，她，嗯，她想要怎么做才是关键。
“所以，”见哈士奇鼓着嘴一脸委屈，厄敏也放弃了再逗她的想法，“那你哪一样蔬菜不吃呢？”
“芹菜。”哈士奇扫了一眼放在一旁的芹菜，“我不喜欢它的味道，而且它要切成的那个样子，想要咽下去，它就太大了，但是要避开，又太小，就非常麻烦。”
“那好吧。”厄敏爽快地把芹菜拿到一旁，“你今天是客人，我可不能让自己的客人不开心了。”
哈士奇笑得眼睛都眯了起来。“如果不要切西芹，那就简单多了，你只用先把三种调料放进去，搅拌一下，然后再把蟹肉和虾……哦，对了。”哈士奇拍了拍自己的后脑勺，她从厄敏的岛柜下面拿出一个小锅，装了一半的水放到炉灶上，开了中火让它慢慢地烧滚，再把买过来的已经去掉脑袋的虾剥掉壳，只留了尾部的外壳，然后哈士奇四周看了看，刚刚忘记买牙签了，而且，好像这里也没有竹签一类的……
“没关系。”哈士奇转过身洗了洗手，她看着水池两旁的柜子咬着下唇，手指在几个柜子之间移动着，“你在哪里，你在哪里。对，没错。”哈士奇打了一个响指，她打开第二个水池旁的抽屉，从里面拿出一个测量食物的温度计，她把温度计洗干净，把尖的那一头刺入虾身的第二个关节，随后慢慢地向外挑着。
厄敏一开始还不明白哈士奇为什么这样做，很快她就看见一条黑色的线从虾肉中被挑了出来。
“bloodyhell。”厄敏低骂了一声，她往旁边退了好几步，“这该死的是什么？”
“虾的内脏和消化系统。”哈士奇放下温度计，用手轻轻拽着虾线，她往厄敏面前递了递，方便厄敏看清楚。但是厄敏立刻把头转开，下意识地把手拦在自己面前，哈士奇扁了扁嘴，“好吧，那我把这些虾都弄干净，然后把它们煮熟。你可以先把酱料放在一起了。你的水池旁边那个抽屉里有测量的勺子，你根据菜谱来放就好了，不过，如果你喜欢吃甜的话，可以多放一点糖。”
厄敏朝哈士奇挥了挥手，示意自己知道了，随后，她小心翼翼地绕开哈士奇所在的位置，朝水池走去。哈士奇有一点委屈地看了自己手里的虾一眼，“可怜。”哈士奇轻声对虾说道，“长了消化系统，又不是你的错不是吗。”
等厄敏把三种酱料拌好，水烧得也差不多了，哈士奇把剥下来的壳全都扔到锅里，又放了一点盐，把火调低，看了一眼墙壁上的钟，继续挑着虾线。
厄敏把菜谱翻转过来，完全地看了一遍，问道，“这菜谱上并没有说要把虾壳煮了？”
“是的。”哈士奇手上的活没有停，她解释道，“虾壳里面有很高的钙，虽然这么煮一下并不一定说是能够弄出来多少，但是总有一些的吧。而且虾壳煮出来的汤也很鲜，到时候在拿它来煮虾，也算是不要浪费了。”
厄敏挑了挑眉毛，她一手撑着抹刀，一手插着腰，看着哈士奇一个一个不厌其烦地把虾线都给挑出来。过了大约有十几分钟，原本清澈的水也变得有一些浑浊了，哈士奇把最后一个虾挑完，直起泛着酸的腰，倒吸了一口气，慢慢地挪到水池边，把虾重新冲洗了一边。哈士奇拿了一个小勺子，尝了一个锅里的汤，砸了砸嘴，点了点头。哈士奇把勺子冲洗干净，又舀了一点，拿过去给厄敏尝了一口，厄敏就着哈士奇的手尝了尝，出乎意料得鲜。哈士奇见厄敏点头，有一些得意地笑了笑，她那漏勺把虾壳都捞出来，放了三分之一处理好的虾，又稍微倒了一点胡椒粉。
过了五六分钟，虾变了颜色，哈士奇关了火把虾捞出来，放在凉水里放凉了，沥干水分，倒进厄敏那一个已经加了蟹肉的碗里。厄敏把切碎的西芹倒进去，再一次搅拌好，盖好盖子，送入冰箱，第一道菜就算是完成了。
由于虾已经去了虾线，煮虾要用的汤也算是完成了，所以哈士奇和厄敏直接开始准备蟹肉饼。厄敏再一次顺着哈士奇的意愿，不爱吃的东西，比如洋葱，还有装饰用的青红椒一样都不放，这让哈士奇不由得得意地笑了起来。
把剩下的蟹肉，压碎的饼干，美乃滋，鸡蛋，柠檬，蒜粒，还有盐全都按比例搅和起来。等要开始煎的时候，哈士奇和厄敏有了分歧。厄敏坚持认为应该按照食谱上面写的，在蟹肉饼的上面撒上一层面粉。而哈士奇则认为，面粉只是起了粘合蟹肉的作用，而介于她们已经加了鸡蛋，所以并不需要再加面粉了。
不过，很快，哈士奇和厄敏就达成了共识，反正搅拌好的材料，可以做上十一，二个小的蟹肉饼，那就干脆她们先试一下味道，看看到底是加了面粉的好吃还是不加面粉的好吃。于是哈士奇热了锅，倒了一层沙拉油润了一下锅底，小心翼翼地拿着捏好的两个蟹肉饼放下去。
厄敏本来是拿着铲子准备尝试着翻面的，只是可能蟹肉里面多少还是有一些水分，冷水碰着热油，一下子锅里就响起了噼里啪啦的声音，几滴油星子也溅了出来。厄敏尖叫了一声，拿着铲子向后躲。
“不怕，不怕。”哈士奇一边安慰着，一边挡在厄敏的面前，拿过厄敏手里的软铲子，小心翼翼地把蟹肉饼翻了过来。“不怕，你看这边已经好了，金黄金黄的多可爱啊。”
厄敏看着哈士奇的后背，不由得笑了出来，“没错，就和你一样。”
哈士奇微微蹙眉，这算是夸奖吗？
很快蟹肉饼的两面都煎好了，哈士奇关了火，她把蟹肉饼盛了出来，拿刀切成两半。她拿起自己那个没有放面粉的咬了一口，微微的奶油味，鲜甜的蟹肉，还有那松松软软的感觉，嗯，好像缺少点了什么。
哈士奇皱着眉头想了一会儿，她看了一眼正忐忑地盯着自己不敢尝试的厄敏，“你这里有柠檬吗？”
厄敏点了点头，从冰箱里拿出一个柠檬。虽然对于为什么厄敏在学校里住了快要一个学期了，但是冰箱里还是有新鲜的柠檬这个问题感到非常的好奇，哈士奇还是先压制住了自己的好奇心，她把柠檬切开，挤了一点柠檬汁在自己的那一半上，又尝了一口，嗯，酸酸甜甜，太开胃了。
“非常棒。”哈士奇朝厄敏点了点头，她把盘子往厄敏那里推了推，把最后一口蟹肉饼塞进嘴里，“你干得非常棒。”
厄敏不安地拿起那半个蟹肉饼，她想了想，还是学着哈士奇的样子往上面挤了一点柠檬汁，“bloodyhell，你真是太神奇了！哈士奇！”
我，神奇？哈士奇不解地拿着另外半个加了面粉的蟹肉饼，“可是，这都是你做的啊，你才是太神奇了呢。”
厄敏摇了摇头，“没有你在我肯定做不到。”
哈士奇的脸开始红了起来，“千万不要这么说，这些其实都非常简单，只要跟着食谱，再对自己有一点信心，你完全没有问题的。”
厄敏挑了挑眉毛，“让我们这么说，有一些人，即便是照着步骤来操作，也会有意无意地跳过一两个。”
哈士奇笑了起来，她知道厄敏在讲什么。
“所以我们拿剩下的怎么办。”厄敏朝剩下的食材挑了挑下巴，“我们到底要不要加面粉？”
“就我个人而言，我认为加面粉和不加面粉，它们都不错。”哈士奇建议道，“所以，我的想法是，我们可以做一半加的，一半不加的，就看伊芙和相她们喜欢吃哪一种了。”
“听上去不错。”厄敏朝哈士奇眨了眨眼睛，她抬头看了一眼时钟，“快要12点了，我来叫外卖吧，我记得这里有一张泰国餐馆的外卖单的，他们并不贵。我喜欢吃他们的泰式炒粉，你想要吃什么？”
还能是什么，当然就是另外一样经典的菠萝炒饭了。
厄敏拿着电话去订餐，哈士奇开始收拾厨房，把用过的厨具都洗一遍，再把灶台擦干净，等洗到一半，哈士奇才想起来，忘了告诉厄敏，菠萝炒饭里不要放洋葱。不过，哈士奇摇了摇头，算了，吃几口洋葱，嗯，应该不会死人的吧。
厄敏很快就走了回来的时候，她看到哈士奇傻傻地站在岛柜的后面，一副不知道自己要干什么的时候笑了一声，“你想要喝水吗？”厄敏朝冰箱走去，“我有果汁，还有可乐，但是我建议你可以尝一下柠檬蜂蜜水，我自己做的，你喜欢酸酸甜甜的对吗？”
有哪一个人不喜欢酸酸甜甜的东西吗？哈士奇很想要反问，不过，有一件事情哈士奇觉得自己要是再不问，就真的对不起自己的好奇心了。“所以，厄敏，你平时都在学校住宿吗？”
厄敏打开冰箱，应了一声，转过头来看着哈士奇，“当然，为什么这么问？”
哈士奇转过身，她靠在岛柜上，手掌撑在上面，“那为什么你的冰箱里有那么多新鲜的东西，而且，”哈士奇看了一眼那一个装着柠檬薄片的玻璃罐，“还有你自己做的柠檬？”
厄敏笑了一声，她转过头从冰箱里把柠檬拿了出来，“我每周五会回来，因为周六早上有人过来打扫卫生。不是说我不信任她，而是只有你自己才知道自己的标准。而且，那一天我会让她带一些蔬菜水果过来。说真的，”厄敏把冰的苏大水倒进杯子里，递到哈士奇的面前，“你想要试试吗？”
尝一尝厄敏亲手做的柠檬蜂蜜？哈士奇道了谢接了过来，当然好。
柠檬蜂蜜确实又酸又甜，只不过还是哈士奇揉了揉自己的胸和小腹，纽约快接近0°的天气，哈士奇非常佩服英国人民竟然还能够吃冰的东西。
“感觉怎么样？”厄敏，看着哈士奇的样子，笑道，“有一点太冷了。”
“有一点？”哈士奇觉得自己的眉毛都要挑到天上去了。“厄敏你知道现在已经算是冬天了吗？”
“好吧，”厄敏转身给自己也弄了一杯柠檬蜂蜜，有一点略微挑衅的往里面放了几块冰。“所以你们中国人在冬天的时候是不吃冷的？”
“算是吧。”哈士奇捧着杯子，慢慢地小口小口地喝着柠檬蜂蜜，“但是有的时候，情况就不一样了。比如说烧烤的时候。几个人围着火炉吃着烧烤喝着冰凉的啤酒，那感觉就完全不一样了。又或者是在吃火锅的时候，热乎乎的涮羊肉配着几瓶冰啤酒下肚，那感觉可就完全不一样了。”
厄敏挑起了一根眉毛，“你喜欢喝啤酒？”
“总体而言，我对酒类一概没有什么太多的兴趣。”哈士奇还是把手里的杯子放了下来，再喝下去她觉得不仅仅是自己的胃，可能连手都要被冻起来了。“但是如果一定要比较的话，我更喜欢喝啤酒，而不是红酒那一类的。”
“因为喝红酒有着太多的规矩？”厄敏问道。
哈士奇点了点头，“除此之外，我个人觉得红酒的味道实在是太怪了。”
“也许是因为你没有喝过我珍藏的红酒。”厄敏开玩笑道，“也许我能让你爱上红酒呢？。”
“我不知道。”哈士奇微微皱着眉头，抿了抿嘴。“我认为红酒就和美国大部分的快餐食物，还有面包一样，闻起来确实挺香的，但是喝上去的感觉有一点点太怪了。”