第两百一十八章 泡茶
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“水开之后,冒水泡有三个过程,”罗芸一边盯着水壶一边耐心地解释道,“刚开始是水中央有鱼眼大的水泡不断向上冒,并伴有轻微的沸声,称为一沸,接着水壶边沿也有连珠般的水泡向上涌,称为二沸,最后水面就会波浪翻滚,并有水珠飞溅,这就是三沸。”
方子明听她这么说,就一直盯着水壶看,只见壶中的沸水果然经过了这三个阶段,他不由暗暗佩服罗芸心细,其实他不知道,三沸之说,古已有之,又岂是罗芸的新创?陆羽茶经有云:其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。
三沸一过,罗芸立刻将水壶断了电,然后把沸水倒入紫砂壶里,将壶身清洗了一下,再将一块茶饼捏碎,投入紫砂壶里,方子明看着她放入的茶叶,不由吃惊地问道:“怎么要那么多?”
“普洱茶与其它的茶不一样,”罗芸笑道,“它不易出味,所以茶叶一般要占到壶身的五分之一左右,通过短时间闷泡之后才会出味。”
“这东西好象挺贵吧,如果象这样喝法,岂不是很浪费?”方子明呐呐地问道。
“其实普洱更适合在家里饮用,”罗芸笑道,“因为它可以多次冲泡,而且一般冲到三四次的时候,才能泡出最纯正的味道。”
她一边说一边将沸水冲入紫砂壶中,轻轻摇了一下,然后迅速将水倒掉了,方子明有些吃惊地问道:“你怎么倒掉了?”
“这是洗茶,”罗芸解释道,“因为陈年普洱放的时间太久,所以用沸水冲一冲,一是可以醒茶,二来也可清除茶里的杂质。”
“喝个茶也有这么多讲究,难道你不会觉得累吗?”方子明笑道。
“这你就不知道了,”秦婉如抿嘴笑道,“这普洱茶最具减肥之功效,所以女孩子常喝,能保持身材健美,难道你没看见她身材有多标致吗?”
“你的身材也一样很好啊,难道也是喝普洱茶喝的?”方子明望着她不解地问道。
“油腔滑调。”秦婉如红着脸嘀咕了一句。
“哈哈,夸得好,”罗芸再次将沸水倒入紫砂壶里,将茶叶闷上,然后拍手笑道,“我告诉你吧,她这身材可不是喝茶喝的,而是跳舞跳来的。”
“跳舞?”方子明好奇地问道。
“对呀,难道你没看出来,她走路的姿势有多优美吗?”罗芸笑道,“她可是艺校出来的舞蹈皇后噢,芭蕾跳得超级棒。”
“是吗?”方子明抬头打量了秦婉如一番,然后由衷地赞叹道,“刚才我还觉得奇怪,为什么秦小姐的身材这么完美,而且衣着搭配也恰到好处,原来是学舞蹈出身,这就难怪了。”
“哟,看你们这一唱一合的样子,倒真是挺合板的,”秦婉如怪笑道,“你们下次出来也不用叫我了,省得有人在旁边碍眼。”
“你看你,思想又不纯洁了吧?”罗芸俏脸微红,轻轻推了她一下娇嗔道。
“你快巴结我一下,不然我还有更不纯洁的话说出来呢,到那时后悔可就迟了。”秦婉如趴在她耳边笑着威胁她道。
“你别胡闹,”罗芸还真怕她信口胡说,所以口气马上软了,于是对她悄声说道,“明天请你吃比萨饼。”
“比萨饼当然是要吃的,”秦婉如笑嘻嘻地说道,“但那是以后的事,咱们今天既来了这里,少不得要弄点新鲜的。”
“你又有什么新花样?”罗芸一脸警惕地问道。
“给我们唱首歌吧,”秦婉如偏着头想了想说道,“我都好久没有听过你唱歌了。”
“咱们在这里坐得好好的,又唱什么歌?”罗芸忙推辞道,“再说你也知道,自从进艺星当老师后,我就很少练嗓子了。”
“切,你骗谁啊?”秦婉如撇了撇嘴道,“你那嗓子是天生的,多早晚又要练了?”
“好了,唱就唱吧,”罗芸拗不过她,只好答应了,但她想了想又问道,“可是这雅座里怎么唱啊?”
“我们喝完茶去大厅里唱吧,”秦婉如笑道,“今天去大厅里的人有福了,居然能听到我们芸儿高歌一曲。”
“你拉倒吧,”罗芸白了她一眼道,“我就一业余水平,如果和专业歌手比起来,连个二流的都算不上。”
“看看,又自谦了吧?”秦婉如娇笑道,“就你那音质,有几个专业的能赶上?如果不是你家里不让你当歌手,我估计你这会儿早红了。”
“其实如果我真想当歌手,他们也不会执意阻拦,”罗芸叹了口气道,“主要还是我自己不喜欢歌手这个职业。”
“我知道,你的性格天生就是喜欢自娱,而不喜欢娱人呗,”秦婉如叹息道,“不过我还是觉得你可惜了,天生丽质,却整天和那些小孩子混在一起,真是暴殄天物啊。”
“呵呵,这你就不懂了,”罗芸轻笑道,“小孩子们多纯洁啊,和他们在一起,罗芸永远是那个罗芸,不会变为生活的奴隶。”
“算了,懒得跟你说这些,”秦婉如瞟了对面的方子明一眼,然后戏谑地说道,“不过你选的这位好象对音律一窍不通噢,以后那种对牛弹琴的日子,你真的受得了吗?”
“你胡说什么?”罗芸瞪了她一眼道,“我们不过是普通朋友。”
“真是普通朋友么?”秦婉如轻笑道,“我们在一起这么久,你和男人一起出来喝茶,这可是头一遭儿噢,要不要我哪天跟阿姨说说?”
“你敢,”罗芸急了,“你要敢对我妈胡说八道,我以后就不理你了。”
“看,做贼心虚了吧?”秦婉如摸了摸她的脸颊笑道。
“我懒得理你。”罗芸怕她说出更露骨的话来,赶紧拿起桌上的紫砂壶斟茶。
方子明见她二人低声叽叽咕咕,也不知她们在说些什么,这时见罗芸站起来给他斟茶,忙起身接了,然后端起来闻了一下道:“这茶倒是挺香的。”
“他们这里的茶虽然年头儿少了些,但是出身还算正宗,所以色香味都还差强人意,”罗芸浅浅一笑道,“下次有空了,我请你去我家喝茶,我爸可藏有不少好茶呢。”
“那当然好,”方子明讪笑道,“不过我也不会品茶,只怕糟踏了你家的好茶叶呢。”
“那也没什么,”罗芸瞟了他一眼,然后漫声说道,“品茶犹如喝酒,只要人对了,喝起来就有趣,也并不一定非要懂的,再说品茶也不是什么高深艺术,喝多了自然就懂了。”
方子明正要说话,这时他的手机忽然响了,于是他掏出手机看了看,然后对罗芸和秦婉如略带歉意地说道:“对不起,我接个电话。”
罗芸点头一笑,秦婉如却打趣道:“不用我们回避吧?”
“你说笑了,”方子明真拿她没办法,但还是解释道,“是个陌生号码,我也不知道是谁,说不定是找我治病的。”
他刚把电话接通,一个听起来很熟悉的声音对他说道:“二弟,这一向你去哪里了,怎么电话老是打不通?”
二弟?方子明愣了一下道:“你找谁?你不是打错了电话了吧?”
“真不记得还是装样啊?”电话里的人显然有些不高兴,“那我告诉你,我是凌志丹。”
“啊?原来是大哥,”方子明吃了一惊,忙向他道歉道,“哎呀,真对不起,我从来没有和你通过电话,所以一时之间没有听出你的声音来。”
“呵呵,还记得我就好,”凌志丹笑道,“我还以为你不认我这个大哥了呢。”
“哪能呢,”方子明讪讪地说道,“好久不见了,大哥近来还好吧?”
“我能有什么不好的?就是前段时间想给你打电话,却一直打不通,搞得我很郁闷,”凌志丹问道,“你前段时间在干嘛?为什么总是无法联系?”
方子明知道他说的是培训那段时间,可是这也不能跟他说,不过好在他以前有这样的经历,于是他信口胡诌道:“哎呀,真不巧,我前段时间被人弄到一座大山里给人治病去了,那地方手机没有信号。”
“原来是这样啊,这就难怪了,”凌志丹释然道,“我说怎么接连几天给你打电话,都无法联系上呢。”
“真不好意思,”方子明满含歉意地说道,“你是不是找我有什么事啊?”
“其实也没什么事,”凌志丹笑道,“就是想要告诉你一下,经过你上次给我治疗,后来又吃了几剂药之后,现在我那个病根儿算是彻底除掉了。”
“真的吗?”方子明高兴地说道,“那真是太好了。”
“是啊,确实太感谢你了,”凌志丹笑道,“不过我现在有了一个小小的麻烦,只有你能才帮我了。”
“什么麻烦?”方子明忙问道,“只要我能帮的,我一定会帮。”
“不愧是我的二弟,那先在这里谢过了,”凌志丹先拿话将他扣住,然后有板有眼地说道,“你也知道,我是家里的宝贝,他们为我这病费了二十多年神,都没有什么结果,现在你一下就给我治好了,所以他们跟我说,一定要向你当面致谢。”
“啊?”方子明吃了一惊,连连摇头道,“那还是免了吧,我给你治病那不过是举手之劳,当不起他们的谢意,再说我们现在是兄弟,还要讲这些客套么?”
“我也是这么说,”凌志丹笑嘻嘻地说道,“可是他们不依,还说我太糊涂,说我们既然认了兄弟,上次就该去你家里拜见伯父伯母,方才不缺礼数,所以这次如果不能将你请来的话,就只能我来淮阳了。”
“你怎么把这件事告诉你家里了?”方子明吃惊地说道,“那不过是我们男人之间的意气之交而已,怎好惊动家里的长辈?”
“你这话说得差了,我当时说要跟你做兄弟,那可不是闹着玩的,”凌志丹正色道,“我家里对我跟什么人结交管得挺严的,所以这事是万万不敢瞒他们的,再说你帮我治好了病,不谛是再造之恩,所以我们这兄弟之情也不是无本之木。”
“可是我这段时间很忙,确实没时间来啊。”方子明跟他说不明白,只好借故推脱。
“知道你很忙,”凌志丹笑道,“所以还是我过来吧,反正我也准备过来拜见伯父伯母的。”
“算了,算了,那还是我抽时间去你那里吧。”方子明忙对他告饶道。
虽然他知道凌志丹这话多半是激他的,但他还是只能让步,凌志丹是何许人也?如果真让他往自己家里跑一趟,那以后家里还有安生日子过么?这对于别人来说也许是天大的好事,但是方子明是万万不敢惹这种麻烦的。
“那我就在家里恭候二弟了,”凌志丹一下踩住了他的痛脚,很得意地笑道,“不知二弟什么时候有空呢,我也好提前做做准备。”
“时间真的说不好,”方子明有些头痛地说道,“我现在确实很忙,反正我尽早吧。”
“那我过两天再给你打电话吧,”凌志丹倒也识得进退,不敢把他逼得太急,所以把话说得很活泛,“你可别和我打马虎眼啊,我天天都惦着这事呢。”
“放心吧,我说来一定来。”方子明本来确实想和他打马虎眼,现在被他揭穿,只好把自己的话坐实了。
“那我就不多打扰你了,代我问伯父伯母好。”凌志丹目的已经达到,马上抽身而退。
“谢谢了,也代我向你家里的各位前辈请安吧。”方子明忙回道。
方子明挂断电话之后,端起自己的茶杯喝了一口,刚想称赞一句,却见秦婉如正一脸怪异地望着他,于是他捧着茶杯好奇地问道:“你望着我干什么?”
“没什么,”秦婉如抿嘴一笑道,“我只是觉得有些奇怪,现在都什么年代了,居然还有拜把子的兄弟。”
“我们是闹着好玩的。”方子明知道刚才和凌志丹的对话已被她们听去了,于是讪讪地说道。
“水开之后,冒水泡有三个过程,”罗芸一边盯着水壶一边耐心地解释道,“刚开始是水中央有鱼眼大的水泡不断向上冒,并伴有轻微的沸声,称为一沸,接着水壶边沿也有连珠般的水泡向上涌,称为二沸,最后水面就会波浪翻滚,并有水珠飞溅,这就是三沸。”
方子明听她这么说,就一直盯着水壶看,只见壶中的沸水果然经过了这三个阶段,他不由暗暗佩服罗芸心细,其实他不知道,三沸之说,古已有之,又岂是罗芸的新创?陆羽茶经有云:其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。
三沸一过,罗芸立刻将水壶断了电,然后把沸水倒入紫砂壶里,将壶身清洗了一下,再将一块茶饼捏碎,投入紫砂壶里,方子明看着她放入的茶叶,不由吃惊地问道:“怎么要那么多?”
“普洱茶与其它的茶不一样,”罗芸笑道,“它不易出味,所以茶叶一般要占到壶身的五分之一左右,通过短时间闷泡之后才会出味。”
“这东西好象挺贵吧,如果象这样喝法,岂不是很浪费?”方子明呐呐地问道。
“其实普洱更适合在家里饮用,”罗芸笑道,“因为它可以多次冲泡,而且一般冲到三四次的时候,才能泡出最纯正的味道。”
她一边说一边将沸水冲入紫砂壶中,轻轻摇了一下,然后迅速将水倒掉了,方子明有些吃惊地问道:“你怎么倒掉了?”
“这是洗茶,”罗芸解释道,“因为陈年普洱放的时间太久,所以用沸水冲一冲,一是可以醒茶,二来也可清除茶里的杂质。”
“喝个茶也有这么多讲究,难道你不会觉得累吗?”方子明笑道。
“这你就不知道了,”秦婉如抿嘴笑道,“这普洱茶最具减肥之功效,所以女孩子常喝,能保持身材健美,难道你没看见她身材有多标致吗?”
“你的身材也一样很好啊,难道也是喝普洱茶喝的?”方子明望着她不解地问道。
“油腔滑调。”秦婉如红着脸嘀咕了一句。
“哈哈,夸得好,”罗芸再次将沸水倒入紫砂壶里,将茶叶闷上,然后拍手笑道,“我告诉你吧,她这身材可不是喝茶喝的,而是跳舞跳来的。”
“跳舞?”方子明好奇地问道。
“对呀,难道你没看出来,她走路的姿势有多优美吗?”罗芸笑道,“她可是艺校出来的舞蹈皇后噢,芭蕾跳得超级棒。”
“是吗?”方子明抬头打量了秦婉如一番,然后由衷地赞叹道,“刚才我还觉得奇怪,为什么秦小姐的身材这么完美,而且衣着搭配也恰到好处,原来是学舞蹈出身,这就难怪了。”
“哟,看你们这一唱一合的样子,倒真是挺合板的,”秦婉如怪笑道,“你们下次出来也不用叫我了,省得有人在旁边碍眼。”
“你看你,思想又不纯洁了吧?”罗芸俏脸微红,轻轻推了她一下娇嗔道。
“你快巴结我一下,不然我还有更不纯洁的话说出来呢,到那时后悔可就迟了。”秦婉如趴在她耳边笑着威胁她道。
“你别胡闹,”罗芸还真怕她信口胡说,所以口气马上软了,于是对她悄声说道,“明天请你吃比萨饼。”
“比萨饼当然是要吃的,”秦婉如笑嘻嘻地说道,“但那是以后的事,咱们今天既来了这里,少不得要弄点新鲜的。”
“你又有什么新花样?”罗芸一脸警惕地问道。
“给我们唱首歌吧,”秦婉如偏着头想了想说道,“我都好久没有听过你唱歌了。”
“咱们在这里坐得好好的,又唱什么歌?”罗芸忙推辞道,“再说你也知道,自从进艺星当老师后,我就很少练嗓子了。”
“切,你骗谁啊?”秦婉如撇了撇嘴道,“你那嗓子是天生的,多早晚又要练了?”
“好了,唱就唱吧,”罗芸拗不过她,只好答应了,但她想了想又问道,“可是这雅座里怎么唱啊?”
“我们喝完茶去大厅里唱吧,”秦婉如笑道,“今天去大厅里的人有福了,居然能听到我们芸儿高歌一曲。”
“你拉倒吧,”罗芸白了她一眼道,“我就一业余水平,如果和专业歌手比起来,连个二流的都算不上。”
“看看,又自谦了吧?”秦婉如娇笑道,“就你那音质,有几个专业的能赶上?如果不是你家里不让你当歌手,我估计你这会儿早红了。”
“其实如果我真想当歌手,他们也不会执意阻拦,”罗芸叹了口气道,“主要还是我自己不喜欢歌手这个职业。”
“我知道,你的性格天生就是喜欢自娱,而不喜欢娱人呗,”秦婉如叹息道,“不过我还是觉得你可惜了,天生丽质,却整天和那些小孩子混在一起,真是暴殄天物啊。”
“呵呵,这你就不懂了,”罗芸轻笑道,“小孩子们多纯洁啊,和他们在一起,罗芸永远是那个罗芸,不会变为生活的奴隶。”
“算了,懒得跟你说这些,”秦婉如瞟了对面的方子明一眼,然后戏谑地说道,“不过你选的这位好象对音律一窍不通噢,以后那种对牛弹琴的日子,你真的受得了吗?”
“你胡说什么?”罗芸瞪了她一眼道,“我们不过是普通朋友。”
“真是普通朋友么?”秦婉如轻笑道,“我们在一起这么久,你和男人一起出来喝茶,这可是头一遭儿噢,要不要我哪天跟阿姨说说?”
“你敢,”罗芸急了,“你要敢对我妈胡说八道,我以后就不理你了。”
“看,做贼心虚了吧?”秦婉如摸了摸她的脸颊笑道。
“我懒得理你。”罗芸怕她说出更露骨的话来,赶紧拿起桌上的紫砂壶斟茶。
方子明见她二人低声叽叽咕咕,也不知她们在说些什么,这时见罗芸站起来给他斟茶,忙起身接了,然后端起来闻了一下道:“这茶倒是挺香的。”
“他们这里的茶虽然年头儿少了些,但是出身还算正宗,所以色香味都还差强人意,”罗芸浅浅一笑道,“下次有空了,我请你去我家喝茶,我爸可藏有不少好茶呢。”
“那当然好,”方子明讪笑道,“不过我也不会品茶,只怕糟踏了你家的好茶叶呢。”
“那也没什么,”罗芸瞟了他一眼,然后漫声说道,“品茶犹如喝酒,只要人对了,喝起来就有趣,也并不一定非要懂的,再说品茶也不是什么高深艺术,喝多了自然就懂了。”
方子明正要说话,这时他的手机忽然响了,于是他掏出手机看了看,然后对罗芸和秦婉如略带歉意地说道:“对不起,我接个电话。”
罗芸点头一笑,秦婉如却打趣道:“不用我们回避吧?”
“你说笑了,”方子明真拿她没办法,但还是解释道,“是个陌生号码,我也不知道是谁,说不定是找我治病的。”
他刚把电话接通,一个听起来很熟悉的声音对他说道:“二弟,这一向你去哪里了,怎么电话老是打不通?”
二弟?方子明愣了一下道:“你找谁?你不是打错了电话了吧?”
“真不记得还是装样啊?”电话里的人显然有些不高兴,“那我告诉你,我是凌志丹。”
“啊?原来是大哥,”方子明吃了一惊,忙向他道歉道,“哎呀,真对不起,我从来没有和你通过电话,所以一时之间没有听出你的声音来。”
“呵呵,还记得我就好,”凌志丹笑道,“我还以为你不认我这个大哥了呢。”
“哪能呢,”方子明讪讪地说道,“好久不见了,大哥近来还好吧?”
“我能有什么不好的?就是前段时间想给你打电话,却一直打不通,搞得我很郁闷,”凌志丹问道,“你前段时间在干嘛?为什么总是无法联系?”
方子明知道他说的是培训那段时间,可是这也不能跟他说,不过好在他以前有这样的经历,于是他信口胡诌道:“哎呀,真不巧,我前段时间被人弄到一座大山里给人治病去了,那地方手机没有信号。”
“原来是这样啊,这就难怪了,”凌志丹释然道,“我说怎么接连几天给你打电话,都无法联系上呢。”
“真不好意思,”方子明满含歉意地说道,“你是不是找我有什么事啊?”
“其实也没什么事,”凌志丹笑道,“就是想要告诉你一下,经过你上次给我治疗,后来又吃了几剂药之后,现在我那个病根儿算是彻底除掉了。”
“真的吗?”方子明高兴地说道,“那真是太好了。”
“是啊,确实太感谢你了,”凌志丹笑道,“不过我现在有了一个小小的麻烦,只有你能才帮我了。”
“什么麻烦?”方子明忙问道,“只要我能帮的,我一定会帮。”
“不愧是我的二弟,那先在这里谢过了,”凌志丹先拿话将他扣住,然后有板有眼地说道,“你也知道,我是家里的宝贝,他们为我这病费了二十多年神,都没有什么结果,现在你一下就给我治好了,所以他们跟我说,一定要向你当面致谢。”
“啊?”方子明吃了一惊,连连摇头道,“那还是免了吧,我给你治病那不过是举手之劳,当不起他们的谢意,再说我们现在是兄弟,还要讲这些客套么?”
“我也是这么说,”凌志丹笑嘻嘻地说道,“可是他们不依,还说我太糊涂,说我们既然认了兄弟,上次就该去你家里拜见伯父伯母,方才不缺礼数,所以这次如果不能将你请来的话,就只能我来淮阳了。”
“你怎么把这件事告诉你家里了?”方子明吃惊地说道,“那不过是我们男人之间的意气之交而已,怎好惊动家里的长辈?”
“你这话说得差了,我当时说要跟你做兄弟,那可不是闹着玩的,”凌志丹正色道,“我家里对我跟什么人结交管得挺严的,所以这事是万万不敢瞒他们的,再说你帮我治好了病,不谛是再造之恩,所以我们这兄弟之情也不是无本之木。”
“可是我这段时间很忙,确实没时间来啊。”方子明跟他说不明白,只好借故推脱。
“知道你很忙,”凌志丹笑道,“所以还是我过来吧,反正我也准备过来拜见伯父伯母的。”
“算了,算了,那还是我抽时间去你那里吧。”方子明忙对他告饶道。
虽然他知道凌志丹这话多半是激他的,但他还是只能让步,凌志丹是何许人也?如果真让他往自己家里跑一趟,那以后家里还有安生日子过么?这对于别人来说也许是天大的好事,但是方子明是万万不敢惹这种麻烦的。
“那我就在家里恭候二弟了,”凌志丹一下踩住了他的痛脚,很得意地笑道,“不知二弟什么时候有空呢,我也好提前做做准备。”
“时间真的说不好,”方子明有些头痛地说道,“我现在确实很忙,反正我尽早吧。”
“那我过两天再给你打电话吧,”凌志丹倒也识得进退,不敢把他逼得太急,所以把话说得很活泛,“你可别和我打马虎眼啊,我天天都惦着这事呢。”
“放心吧,我说来一定来。”方子明本来确实想和他打马虎眼,现在被他揭穿,只好把自己的话坐实了。
“那我就不多打扰你了,代我问伯父伯母好。”凌志丹目的已经达到,马上抽身而退。
“谢谢了,也代我向你家里的各位前辈请安吧。”方子明忙回道。
方子明挂断电话之后,端起自己的茶杯喝了一口,刚想称赞一句,却见秦婉如正一脸怪异地望着他,于是他捧着茶杯好奇地问道:“你望着我干什么?”
“没什么,”秦婉如抿嘴一笑道,“我只是觉得有些奇怪,现在都什么年代了,居然还有拜把子的兄弟。”
“我们是闹着好玩的。”方子明知道刚才和凌志丹的对话已被她们听去了,于是讪讪地说道。