第52章 正中下怀
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这位齐王爷的脾气还真是好，他的话被王济生生打断，居然一点不恼，只是笑吟吟地看着他们，甚至让卫平都开始怀疑王济是不是受了齐王的指使。
不过，红烧肉虽然是卫记酒楼的招牌菜，但是像这样的招牌菜，卫平脑子里还存了许多。之所以没有把这些菜式全部拿出来，是由于卫平明白细水长流的道理。另外，因为缺少像辣椒、西红柿之类的必要材料，有些菜式卫平还需要慢慢寻找替代品。所以，卫平也没有真把红烧肉的做法当作什么了不得的秘密，如果王济真能拿出什么稀世珍宝和他交换的话，卫平倒也可以考虑。
想到这里，卫平不由拱手道：“不知驸马想要如何交换？”
王济捋了捋颌下那几缕短髯，脸现得意之色，笑道：“某有蒸乳猪一道，其味甘美，就连皇上吃了都赞不绝口。现在，某便用蒸乳猪的做法来换你红烧肉的做法，如何？”
卫平虽然对西晋的历史知之甚少，但他本来就是厨师，倒也听说过古代一些匪夷所思的菜式，其中就包括这道蒸乳猪，而卫平也就猜到这个王济究竟是谁了。
王济是司马炎的女婿，他的老婆常山公主自幼双目失明，而且生性妒嫉。娶了这样的老婆，想必王济心中应该不太满意，只是不敢得罪司马炎罢了。所以，在司马炎年老多病的时候，王济坚定地站在了司马炎的弟弟司马攸一边，想要支持司马攸继承王位。卫平也就知道和王济在一起的这位齐王是谁了，必是司马攸无疑。
司马攸想要取代的是傻太子司马衷，而司马衷现在却成了卫平的连襟，双方注定了不在同一个阵营，卫平当然要注意一下和他们相处的分寸。何况，蒸乳猪那道菜着实有些变态，卫平也没有多大兴趣，不由笑道：“驸马好意，卫某心领。只是以卫某的条件，却做不出那道蒸乳猪，不换也罢。”
乳猪就是刚出生的小猪，而这些小猪却要以人乳先喂养个把月，烹制时又要以人乳同蒸。且不说卫平去哪里弄那么多人乳，单单是想想那些奶妈子袒胸露乳，把小猪抱在怀里喂食的情景，卫平就觉得恶心。也只有王济这种因为娶了个瞎公主而心态失衡的人才会想出如此变态的烹饪方法。这种办法烧出的菜就算是绝世美味，卫平也吃不下去，更何况要他亲手烹制？所以，他是万万不肯交换的。
王济却是一愣。听卫平话里的意思，他应该知道蒸乳猪的做法。而那道蒸乳猪是他费尽心机才想出来的一道极品菜式，除了告诉过司马炎之外，没有对其他人讲过，这卫平又如何得知？只是王济此刻的心思全放在红烧肉上，却无暇细想其中的缘由。
俗话说，得不到的东西总是最好的。越是得不到红烧肉的制作秘方，王济就越是心急，当即拍案道：“这个容易！王某在南郊有猪场一座，另有乳母十人，尽送于汝！”
司马攸不止一次在王济家中吃过那道蒸乳猪，但还是第一次听王济提到蒸乳猪的做法。虽然王济说得不是很明确，但他提到了乳母十人，还是让司马攸隐隐猜到这道菜只怕和人乳有关，不由感到阵阵恶心，好不容易才强忍住没有当场呕吐出来，赶紧岔开话题，说道：“小侯爷，你刚才说还有一道什么羊肉和几件点心，何不早些端上来让我等开开眼界？”
卫平也不愿意再和王济在谈论什么蒸乳猪，顺势拱了拱手，道：“请王爷稍候，小子这就去安排。”
其实，外面早就准备好了，只是看卫平和这两位贵客“谈兴”正浓，田华不敢打扰。听到卫平的吩咐，田华这才赶紧带着人端上几碗涮羊肉和两笼包子。因为铜火锅还没有做出来，这时的涮羊肉还不够正宗，只能称之为羊片汤。不过，包子却越做越精致，馅料也增加到六七种，绝对不输于后世的名点了。
司马攸和王济都是大快朵硕，王济也只有退而求其次，说道：“小侯爷，刚才你已经说过了，这两道菜的做法可以告诉王某，却不许食言！”
刚才卫平说的明明是将涮羊肉和包子的做法告诉司马攸，但王济好歹也是当朝驸马，卫平也不想和他把关系弄僵，不由笑道：“卫某素来言而有信，既然答应告诉你们，自然不会藏私。”
说完，卫平便让田华唤来两名厨子，当场将涮羊肉和包子的制作办法演示给司马攸和王济。他起初的意思是将做法告诉司马攸，此刻自然也不会把司马攸排除在外。不过看司马攸的神情，却好像毫不在意，倒是王济看得聚精会神。由此也可以推断，王济一定是个十分懂得享乐的人。
不仅如此，这王济还是个非常精明的人，看到两名厨子躬身退了出去，他忽然说道：“不对，你还没告诉我面引子如何来做？”
“面引子么。”卫平呵呵笑道，“此乃小店发家之本，却不可轻传。不过，你可以从小店直接购买，或者拿面粉来换，十斤面粉可以换一斤面引子。”
面粉由小麦加工而成，而小麦在五谷之中又是最便宜的，只不过把小麦磨成面粉需要多费此功夫罢了。王济连蒸乳猪这样变态的菜式都想得出来，当然不在乎多花那么点功夫。而且，到时候磨麦子的是他的家奴，又不用他自己动手，王济也就没有什么异议。
司马攸却暗暗点头，他已经从面引子当中发现了一个秘密。
小麦易于种植，产量高，但是因为麦饭容易导致腹胀，所以世间流传着小麦有毒的说法。因此，一直以来，小麦都是庶民和奴隶裹腹充饥的主食，有钱人只是偶尔才泡点麦糊糊换换口味。这样一来，小麦也就成为一种低端食品，价格便宜，寻常百姓都吃得起。以小麦为主要原料的包子松软可口，很容易就会得到推广。甚至连富贵人家也会改变习惯，转而以小麦代替粟米和白米，成为他们的日常主食。到时候，面引子的需求量肯定大增。而唯一掌握面引子制作办法的卫平，也肯定会赚得盆满钵溢。
看到卫平一个小小少年，居然会有如此见识，司马攸也不禁起了招揽之心，便笑着拱手道：“你虽蒙皇上赐爵，但尚未出仕，终非长久之计。我府里还欠缺一名司空掾，不知你可愿屈就？”
如今，卫平已经知道司空掾是个什么官职，也就是帮那些高官做些抄抄写写的杂务。且不说听到这个官职，卫平就想起因他而死的韩寿，单是司马攸跟贾府之间的复杂关系，卫平便要慎之又慎，尽量和司马攸保持一定的距离。
想到这时在，卫平便拱手推辞道：“多谢王爷好意，只是小子学业未成。待这酒楼事了，小子自当四处求学，此刻又怎敢轻言出仕？”
王济不觉撇了撇嘴，对卫平的的话不以为然。司马攸在朝野名声甚灸，多少人想拜入他的门下而不可得，卫平面对司马攸的主动相邀，却百般推辞，简直是不识抬举。
或许是平时求自己的人多了，今天被卫平拒绝，司马攸反而觉得新鲜，不由从腰间摘下一块玉佩，递给卫平道：“既然你一心求学，本王也不便勉强。此乃本王的随身之物，凭此玉，你可以随便出入本王的王府。”
王济不由大吃一惊，就连他如果想要出入王府都需要事先通报。由此可见，司马攸对卫平真是另眼相待，王济也不由多看了卫平几眼。可是，这个少年除了长得俊秀一点，也没其他什么出彩之处。难道王爷也有龙阳之癖，自己可从来没发现啊。
卫平哪知道王济此时满脑子恶趣味的想法，面对司马攸的热情相邀，他只得连连推辞道：“王爷，万万不可！如此贵重之物，小子如何敢收？”
司马攸却哈哈大笑道：“本王来得匆忙，未曾带得银两在身。这块玉佩便权充酒资，先寄于你处，待日后本王再派人赎回，如何？”
卫平也只好玉佩暂且收下，连声称谢。其实卫平早就看出这块玉佩是个好东西，绝对是用上等的羊脂白玉精心雕刻而成，只是碍于司马攸的身份，不好轻易接过来罢了。既然司马攸这样说，那是正中他的下怀。
…
司马攸和王济心满意足地离开了卫记酒楼，有了这两位贵人的示范效应，酒楼的生意很快便红火起来。酒楼的生意红火，卫平自然也不用再守在这里，便把酒楼的经营完全交给了冬妮和田华。而独孤兰一家也搬到酒楼后面那处独立的小院，和冬妮住在一起。
酒楼的经营表面上是由田华负责，但面引子太过重要，卫平不放心教给别人，所以还需冬妮和独孤兰守在酒楼那边。不过这样一来，贾午倒是很高兴，整日粘着卫平，也不用担心那两个美婢来和自己争宠了。卫平这样安排，却也正中她的下怀。
可惜，只过了两天快活日子，便见如菡匆匆跑了过来，躬身道：“小姐，姑爷，老爷派人传话来，请姑爷速速过府一趟。”
这位齐王爷的脾气还真是好，他的话被王济生生打断，居然一点不恼，只是笑吟吟地看着他们，甚至让卫平都开始怀疑王济是不是受了齐王的指使。
不过，红烧肉虽然是卫记酒楼的招牌菜，但是像这样的招牌菜，卫平脑子里还存了许多。之所以没有把这些菜式全部拿出来，是由于卫平明白细水长流的道理。另外，因为缺少像辣椒、西红柿之类的必要材料，有些菜式卫平还需要慢慢寻找替代品。所以，卫平也没有真把红烧肉的做法当作什么了不得的秘密，如果王济真能拿出什么稀世珍宝和他交换的话，卫平倒也可以考虑。
想到这里，卫平不由拱手道：“不知驸马想要如何交换？”
王济捋了捋颌下那几缕短髯，脸现得意之色，笑道：“某有蒸乳猪一道，其味甘美，就连皇上吃了都赞不绝口。现在，某便用蒸乳猪的做法来换你红烧肉的做法，如何？”
卫平虽然对西晋的历史知之甚少，但他本来就是厨师，倒也听说过古代一些匪夷所思的菜式，其中就包括这道蒸乳猪，而卫平也就猜到这个王济究竟是谁了。
王济是司马炎的女婿，他的老婆常山公主自幼双目失明，而且生性妒嫉。娶了这样的老婆，想必王济心中应该不太满意，只是不敢得罪司马炎罢了。所以，在司马炎年老多病的时候，王济坚定地站在了司马炎的弟弟司马攸一边，想要支持司马攸继承王位。卫平也就知道和王济在一起的这位齐王是谁了，必是司马攸无疑。
司马攸想要取代的是傻太子司马衷，而司马衷现在却成了卫平的连襟，双方注定了不在同一个阵营，卫平当然要注意一下和他们相处的分寸。何况，蒸乳猪那道菜着实有些变态，卫平也没有多大兴趣，不由笑道：“驸马好意，卫某心领。只是以卫某的条件，却做不出那道蒸乳猪，不换也罢。”
乳猪就是刚出生的小猪，而这些小猪却要以人乳先喂养个把月，烹制时又要以人乳同蒸。且不说卫平去哪里弄那么多人乳，单单是想想那些奶妈子袒胸露乳，把小猪抱在怀里喂食的情景，卫平就觉得恶心。也只有王济这种因为娶了个瞎公主而心态失衡的人才会想出如此变态的烹饪方法。这种办法烧出的菜就算是绝世美味，卫平也吃不下去，更何况要他亲手烹制？所以，他是万万不肯交换的。
王济却是一愣。听卫平话里的意思，他应该知道蒸乳猪的做法。而那道蒸乳猪是他费尽心机才想出来的一道极品菜式，除了告诉过司马炎之外，没有对其他人讲过，这卫平又如何得知？只是王济此刻的心思全放在红烧肉上，却无暇细想其中的缘由。
俗话说，得不到的东西总是最好的。越是得不到红烧肉的制作秘方，王济就越是心急，当即拍案道：“这个容易！王某在南郊有猪场一座，另有乳母十人，尽送于汝！”
司马攸不止一次在王济家中吃过那道蒸乳猪，但还是第一次听王济提到蒸乳猪的做法。虽然王济说得不是很明确，但他提到了乳母十人，还是让司马攸隐隐猜到这道菜只怕和人乳有关，不由感到阵阵恶心，好不容易才强忍住没有当场呕吐出来，赶紧岔开话题，说道：“小侯爷，你刚才说还有一道什么羊肉和几件点心，何不早些端上来让我等开开眼界？”
卫平也不愿意再和王济在谈论什么蒸乳猪，顺势拱了拱手，道：“请王爷稍候，小子这就去安排。”
其实，外面早就准备好了，只是看卫平和这两位贵客“谈兴”正浓，田华不敢打扰。听到卫平的吩咐，田华这才赶紧带着人端上几碗涮羊肉和两笼包子。因为铜火锅还没有做出来，这时的涮羊肉还不够正宗，只能称之为羊片汤。不过，包子却越做越精致，馅料也增加到六七种，绝对不输于后世的名点了。
司马攸和王济都是大快朵硕，王济也只有退而求其次，说道：“小侯爷，刚才你已经说过了，这两道菜的做法可以告诉王某，却不许食言！”
刚才卫平说的明明是将涮羊肉和包子的做法告诉司马攸，但王济好歹也是当朝驸马，卫平也不想和他把关系弄僵，不由笑道：“卫某素来言而有信，既然答应告诉你们，自然不会藏私。”
说完，卫平便让田华唤来两名厨子，当场将涮羊肉和包子的制作办法演示给司马攸和王济。他起初的意思是将做法告诉司马攸，此刻自然也不会把司马攸排除在外。不过看司马攸的神情，却好像毫不在意，倒是王济看得聚精会神。由此也可以推断，王济一定是个十分懂得享乐的人。
不仅如此，这王济还是个非常精明的人，看到两名厨子躬身退了出去，他忽然说道：“不对，你还没告诉我面引子如何来做？”
“面引子么。”卫平呵呵笑道，“此乃小店发家之本，却不可轻传。不过，你可以从小店直接购买，或者拿面粉来换，十斤面粉可以换一斤面引子。”
面粉由小麦加工而成，而小麦在五谷之中又是最便宜的，只不过把小麦磨成面粉需要多费此功夫罢了。王济连蒸乳猪这样变态的菜式都想得出来，当然不在乎多花那么点功夫。而且，到时候磨麦子的是他的家奴，又不用他自己动手，王济也就没有什么异议。
司马攸却暗暗点头，他已经从面引子当中发现了一个秘密。
小麦易于种植，产量高，但是因为麦饭容易导致腹胀，所以世间流传着小麦有毒的说法。因此，一直以来，小麦都是庶民和奴隶裹腹充饥的主食，有钱人只是偶尔才泡点麦糊糊换换口味。这样一来，小麦也就成为一种低端食品，价格便宜，寻常百姓都吃得起。以小麦为主要原料的包子松软可口，很容易就会得到推广。甚至连富贵人家也会改变习惯，转而以小麦代替粟米和白米，成为他们的日常主食。到时候，面引子的需求量肯定大增。而唯一掌握面引子制作办法的卫平，也肯定会赚得盆满钵溢。
看到卫平一个小小少年，居然会有如此见识，司马攸也不禁起了招揽之心，便笑着拱手道：“你虽蒙皇上赐爵，但尚未出仕，终非长久之计。我府里还欠缺一名司空掾，不知你可愿屈就？”
如今，卫平已经知道司空掾是个什么官职，也就是帮那些高官做些抄抄写写的杂务。且不说听到这个官职，卫平就想起因他而死的韩寿，单是司马攸跟贾府之间的复杂关系，卫平便要慎之又慎，尽量和司马攸保持一定的距离。
想到这时在，卫平便拱手推辞道：“多谢王爷好意，只是小子学业未成。待这酒楼事了，小子自当四处求学，此刻又怎敢轻言出仕？”
王济不觉撇了撇嘴，对卫平的的话不以为然。司马攸在朝野名声甚灸，多少人想拜入他的门下而不可得，卫平面对司马攸的主动相邀，却百般推辞，简直是不识抬举。
或许是平时求自己的人多了，今天被卫平拒绝，司马攸反而觉得新鲜，不由从腰间摘下一块玉佩，递给卫平道：“既然你一心求学，本王也不便勉强。此乃本王的随身之物，凭此玉，你可以随便出入本王的王府。”
王济不由大吃一惊，就连他如果想要出入王府都需要事先通报。由此可见，司马攸对卫平真是另眼相待，王济也不由多看了卫平几眼。可是，这个少年除了长得俊秀一点，也没其他什么出彩之处。难道王爷也有龙阳之癖，自己可从来没发现啊。
卫平哪知道王济此时满脑子恶趣味的想法，面对司马攸的热情相邀，他只得连连推辞道：“王爷，万万不可！如此贵重之物，小子如何敢收？”
司马攸却哈哈大笑道：“本王来得匆忙，未曾带得银两在身。这块玉佩便权充酒资，先寄于你处，待日后本王再派人赎回，如何？”
卫平也只好玉佩暂且收下，连声称谢。其实卫平早就看出这块玉佩是个好东西，绝对是用上等的羊脂白玉精心雕刻而成，只是碍于司马攸的身份，不好轻易接过来罢了。既然司马攸这样说，那是正中他的下怀。
…
司马攸和王济心满意足地离开了卫记酒楼，有了这两位贵人的示范效应，酒楼的生意很快便红火起来。酒楼的生意红火，卫平自然也不用再守在这里，便把酒楼的经营完全交给了冬妮和田华。而独孤兰一家也搬到酒楼后面那处独立的小院，和冬妮住在一起。
酒楼的经营表面上是由田华负责，但面引子太过重要，卫平不放心教给别人，所以还需冬妮和独孤兰守在酒楼那边。不过这样一来，贾午倒是很高兴，整日粘着卫平，也不用担心那两个美婢来和自己争宠了。卫平这样安排，却也正中她的下怀。
可惜，只过了两天快活日子，便见如菡匆匆跑了过来，躬身道：“小姐，姑爷，老爷派人传话来，请姑爷速速过府一趟。”